유용한 팁

파인애플 : 올바른 것을 선택하는 방법

파인애플은 다른 제품과 별도로 먹거나 요리에 첨가 할 수있는 이국적인 과일입니다. 살 때의 주요 임무는 잘 익은 과일을 사는 것입니다.

파인애플의 숙성을 결정하는 방법

파인애플-타원형 또는 원통형 과일 (모양에 따라 모양이 다양 함)은 서로 연결된 많은 작은 세그먼트로 구성됩니다. 익 으면 껍질이 연한 녹색에서 노랑, 빨강, 황갈색 또는 진한 녹색으로 변합니다. 윗부분에는 단단한 잎이 많이 있습니다.

잘 익은 파인애플은 육즙이 많고 밝은 노란색 살을 가지고 있으며 최대 5kg의 무게를 가질 수 있습니다.

과일을 자르지 않고 어떤 과일이 들어 있는지 이해할 수 있습니다 (매장에서이 과일을 먹지 못하게 할 것입니다). 이렇게하려면 모양, 색, 냄새와 같은 매개 변수에주의하십시오.

선택 기준 : 파인애플 품종 및 특징

열대 과일에는 여러 가지 종류가 있습니다. 모양, 크기, 색상 및 냄새가 다양합니다. 이러한 특성은 수확 장소와 시간, 배송 방법 및 유효 기간에 따라 다릅니다. 물론 신선하고 잘 익은 과일 만 파인애플의 유형과 장소에 관계없이 훌륭한 향기와 좋은 맛을 가질 것입니다. 실망하지 않고 올바른 이국적인 신선함을 즐기기 위해 올바른 과일을 선택하는 방법은 무엇입니까? 이것은 전혀 어려운 일이 아닙니다.

사실, 특별한 비밀이없는 것처럼 생물학 분야에 대한 심도있는 지식이 필요하지 않습니다. 파인애플을 선택할 때 가장 중요한 것은 그것을 신중하게 고려하고 어떤 경우에도 좋아하는 첫 번째 과일을 얻으려는 유혹에 굴복하지 않는 것입니다.

옷을 만나다

불행히도, 시장 상인이나 상점에서 과일을 사면 누구나 파인애플이 아닌 고품질 파인애플을 선택할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 진정한 미식가들은 신선하고 잘 익은 과일과 녹색 및 부패한 과일을 구별하는 법을 오랫동안 배웠습니다. 남부 태아의 맛 특성에 대한 예비 결론을 내리는 것은 그의 육안 검사에 도움이 될 것입니다.

수분이 많고 잘 익은 과일은 황갈색을 띠어야한다고 믿어집니다. 그럼에도 불구하고, 황색 또는 녹색의 소유자 중 이상적인 맛과 풍부한 향을 가진 과일이 종종 나옵니다. 이것은 이국적인 과일의 표면에 작은 녹색 반점이 있다는 것이 아직 미숙함을 나타내지 않는다는 것을 암시합니다. 따라서 성숙도를보다 정확하게 평가하려면 다른 지표에 대해 "연구"를 수행해야합니다.

질감과 형태의 탄력 완화

만져보기에 잘 익은 과일의 껍질은 일반적으로 부드럽고 부드럽습니다. 종종, 파렴치한 생산자들은 도로 ​​나 상점 선반에서 익는 녹색 과일을 선택합니다. 촉각을 사용하여 파인애플을 선택하는 방법을 알면 잘 익은 과일을 선택할 수 있습니다. 설 익은 과일에서는 껍질이 촘촘하고 뻣뻣합니다.

많은 주민들은이 열대 과일이 따뜻하고 어두운 곳에서 잠시 방치되면 익을 수 있다고 생각합니다. 그런 종류의 아무것도! 고른 과일은 더 이상 달콤하고 육즙이 아닙니다. 변경할 수있는 유일한 것은 파인애플 껍질이 어두워지고 표면에 갈색 반점이 나타날 수 있으며 이는 남부 과일 내부에 돌이킬 수없는 부패 과정이 있음을 나타냅니다. 물론, 고온 성 과일을 장기간 보관하면 부패가 발생할 수 있습니다. 비슷한 과정은 맛 특성에 긍정적 인 영향을 줄 수 없습니다.

열대 과일의 냄새

과일의 품질에 정통하고 상점이나 시장에서 올바른 파인애플을 선택하는 방법을 알고있는 사람들은 과일을 스니핑해야한다는 것을 알고 있습니다. 잘 익은 신선한 과일에는 섬세하고 섬세한 향기가 있습니다. 태아는 뚜렷한 냄새가 나는 상태에서 획득해서는 안됩니다. 이것은 파인애플이 너무 오래 자랐으며 부패와 발효 과정이 활발히 진행되고 있음을 나타냅니다.

이국적인 수박

아무리 이상하게 들릴지 모르지만 잘 익은 파인애플을 선택하는 법을 아는 많은 사람들은 수박을 선택할 때와 같은 방법을 사용합니다. 아시다시피, 익은 녹색 과일의 탄성 껍질에 가볍게 두드려서 특정 둔한 균열이 나타납니다. 파인애플을 두드려도 비슷한 소리가 들리면 과일의 육체가 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 칙칙하거나 반대로 "비어있는"소리가 나는 경우, 과일은 잘 익은 것이 아니라 반대로 너무 잘 익은 것입니다. 비슷한 과일은 먹기에 부적합한 것으로 간주됩니다.

파인애플의 숙성 정도는 그의 줄기를 말할 것입니다

태아의 성숙 정도를 나타내는 지표는 꽃자루입니다. 녹색 포니 테일의 잎은 약간 퇴색 될 수 있지만 어떤 경우에도 건조해서는 안됩니다. 또한 그중 하나를 가볍게 당기면 쉽게 분리해야합니다. 그러나 파인애플을 선택하는 방법을 아는 사람들은 과일 채소를 먹지 않는 것이 좋습니다. 과일의 작은 녹색 왕관을 스크롤하는 것으로 충분합니다. 많은 노력 없이이 작업을 수행 할 수 있다면 선택한 파인애플이 익습니다. 그럼에도 불구하고 판매자는 그러한 명료성을 높이 평가하지 않으므로이 방법은 특히 스캔들을 피하려는 경우에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

해당 가격

최근 상점의 선반에 골라서 신속하게 배달되는 신선한 파인애플의 양질의 중요한 지표는 비용입니다. 실제로 열대 과일의 유용하고 맛있는 특성을 유지하려면 정확하고 빠른 배송을 구성해야합니다. 이를 위해 공급 업체는 대부분 항공 여행을 주선합니다. 그건 그렇고, 즐거움은 전혀 저렴하지 않으며, 이는 과일의 최종 가격에 반영됩니다. 그럼에도 불구하고이 경우에도“비싸고 맛있고 건강하다는 의미”라는 문구를 공리로 삼아서는 안됩니다.

배송의 경우 배송 가격이 크게 낮아질 것입니다. 의심 할 여지없이 파인애플의 최종 가격에 영향을 미칩니다. 그러나 이러한 운송의 경우 열대 과일이 오랫동안 운송 될 수 있습니다. 장거리 여행의 결과로 먼저 넓은 바다를지나 창고와 상점 선반을 통해 과일을 사용할 수 없게됩니다. 그러나 부주의 한 판매자는 이익을 잃지 않기 위해 여전히 선반에 품질이 좋지 않은 상품을 넣습니다.

좋은 파인애플을 선택할 때 외관의 특징을 보지 않고 처음 나오는 과일을 섭취해서는 안됩니다. 특히 의심스러운 값싼 제품을 구매하겠다고 제안한 경우. 어느 정도의 보살핌, 인내심 및 절제 만 나타냄으로써 우리는 실수를하지 않고 정말 잘 익은 맛있고 향기로운 열대 과일을 올바르게 선택할 수 있습니다.

파인애플의 성숙도를 결정하는 것은 구매자의 주요 임무입니다

설 익은 파인애플로 고통받을 수 있다는 것을 알아야합니다. 완하제 역할을 할 수 있습니다. 그리고 매운 맛이 있습니다. 따라서 당신의 임무는 가성 특성이 사라지는 익은 과일을 사기 위해 모든 것을하는 것입니다. 맛있고 매우 육즙이 많은 맛과 쾌적한 밝은 향기는 잘 익은 과일에서만 찾을 수 있습니다.

"엉덩이"(식물에 부착 장소)의 크기에 따라 과일이 익는 방법, 식물 자체 또는 구매자에게가는 길을 결정할 수 있습니다. 과일이 자연적으로 익 으면 "엉덩이"가 작고 깎여 서 운반하고 보관하면 더 넓습니다.

잘 익은 과일에서는 쉽게 뽑을 수 있습니다. 파인애플이 성숙 단계에 도달하면 상단 (정상)이 스크롤됩니다. 이 사실을 확인하십시오.

파인애플은 다른 아열대 과일과 마찬가지로 바나나가 짙은 반점과 함께 숙성 피크를 가지고 있습니다. 따라서 반점과 부패의 위험이 큰 반점으로 선택하지 마십시오.

파인애플을 얇게 썰면 펄프의 색상에 따라 익은 정도를 결정할 수 있습니다. 옅은 노랑색의 채도가 높을수록 익은 것입니다. 육체의 창백은 미숙함을 나타냅니다.

따라서 양질의 파인애플은 적어도 소위 잘 익은 파인애플입니다. 성숙의 소비자 단계. 자연 조건에서 익힌 과일은 매장의 선반으로 배달되지 않습니다. 소위에서 찢어지고 제거 가능한 성숙 단계에서, 구매자에게가는 도중에 성숙을 얻습니다.

과일의 특성을 사용하여 집에서 직접 익을 수 있습니다. 파인애플이 여전히 숙성이 필요한 경우 섭씨 8-9도 이상의 온도에서. 최대 25 일 동안 80-85 %의 상대 습도를 유지하면 잘 익은 과일이 잘 익을 수 있습니다.

잘 익은 파인애플 과일은 어떻게 생겼습니까?

색상으로 결정 :

1. 껍질-아름다운 빨대 노랑, 황금 ​​노랑, 빨강 또는 주황색 색조. 설 익은 과일은 녹색 피부색을 have니다.

2. 잎의 상단 묶음 ( "술탄"이라고 함)-샐러드, 노랑 샐러드 색. 무리에서 가장 높은 잎의 색은 노란색입니다.

3. 껍질의 세그먼트 (비늘) 끝은 짙은 갈색, 검은 색입니다.

부적절한 보관으로 인한 재정의 및 손상

설 익은 과일은 피해야합니다 : 설 익은 과일과 달리 품질은 수정되지 않습니다. 그들의 껍질은 밝기를 잃고 둔하고 희미 해지 며 칙칙한 색조를 얻습니다. 이것은 당신이 그들을 식별하는 표시입니다. 섭씨 8도 이하의 온도에서 저장된 과일도 보이기 시작합니다. 그러한 과일에서 펄프의 구조가 위반됩니다-펄프가 물이되어 어두워집니다.

질의 다른 징후 : 외모, 견고성 및 질병 부재

선택하면 태아의 완전성, 순도, 균열의 부재, 햇볕, 질병의 징후에주의를 기울입니다.

단단하고 단단하고 고급스러운 고품질 파인애플은 올바른 대칭 모양, 짙은 녹색 상판 및 쾌적한 향기 (날카롭지 않은-그렇지 않으면 과일이 방황하기 시작 함)를 가지며 껍질을 통해도 냄새가납니다.

곰팡이와 부패를 피하십시오-주로 비늘 사이와 과일 바닥에서 찾으십시오.

또한 구매할 때 파인애플이 건조한지 확인하십시오. 그렇지 않으면 부적절한 보관으로 인해 빠른 부패의 가능성이 있습니다.

그리고 유용한 팁이 하나 더 있습니다. 실습에서 알 수 있듯이 작은 크기의 파인애플은 큰 파인애플보다 달콤하고 가시 잎이있는 과일은 "부드러운"과일보다 달콤합니다.

또한 파인애플의 숙성과 성숙도를 올바르게 결정하는 방법, 적절한 보관 문제를 조사 할 것입니다.

파인애플 보관

이 아열대 과일은 정상적인 가정 조건에서 보관할 수있는 음식 중 하나로 간주됩니다. 숙성 파인애플을 실온에서 보관하는 것이 일반적입니다.

잘 익은 파인애플은 섭씨 9도 정도의 온도에서 12 일 이상 보관해야합니다. 섭씨 8도 이하의 온도에서 과일은 영양분을 잃고, 맛 (물이되게 됨)과 색 (어두워 짐)이 변한다는 점을 명심하십시오. 따라서 냉장고에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 섭씨 10도 이상의 온도에서 과일은 빠른 과잉 숙성으로 인해 모양과 맛을 모두 잃을 수 있습니다.

저장을 위해 슬라이스 파인애플을 두지 않는 것이 좋지만 필요한 경우이 경우 자체 주스로 냉장고에 더 잘 보관하십시오.

파렴치한 판매자는 과일의 양을 늘려 물에 담아 최대 10-15 %까지 유지할 ​​수 있다는 점을 명심해야합니다. 식별하는 것은 거의 불가능하며, 이러한 경우 유효 기간이 크게 단축됩니다. 항생제를 첨가하면 유효 기간과 건강 위험이 증가합니다.

외관상

상점에 가기 전에 파인애플의 숙성을 결정하는 방법에 대해 읽어야합니다. 주의해야 할 첫 번째 일은 꼬리와 태아의 주요 부분에 붙어있는 장소입니다.

  1. 수분이 많은 녹색 잎은 설 익은 파인애플의 표시입니다. 육체가 건조하고 단단하며 쓴 맛이 나기 때문에 그러한 과일을 사지 않는 것이 좋습니다.
  2. 마른 갈색 잎의 존재는 과일이 과식되었음을 나타냅니다. 오래된 과일의 펄프에는 많은 양의 물이 들어 있으며 불쾌한 냄새와 맛이 있습니다.
  3. 잘 익은 파인애플 위에는 약간 말린 끝이있는 짙고 짙은 녹색의 단풍이 있습니다.

일부는 주장한다 : 태아의 성숙에 대해 알아 보려면 꼬리를 비틀면된다. 이 이론에 따르면 익은 과일에서는 잎이 떨어져 나가고 익은 과일에서는 그대로 남아 있습니다. 이 방법을 사용할 수 있지만주의해야합니다. 상단을 좌우로 약간 흔들면 충분합니다.

그것이 스스로 빌려주지 않고 장갑처럼 앉으면 과일은 여전히 ​​녹색입니다. 단풍이 완전히 떨어지면 과일이 너무 익거나 윗부분에서 썩기 시작합니다.

또한 상단과 받침대의 부착 장소에주의를 기울일 가치가 있습니다. 첫 번째는 곰팡이 나 썩은 흔적이 없어야하며 두 번째는 약간 촉촉해야합니다 (건조 함은 과일이 카운터에 도착하기 오래 전에 채집되었음을 나타냅니다).

익은 과일은 밝은 노란색 (때로는 약간 황금색) 육즙 펄프가 있습니다. 가게에서 과일을 자르면 효과가 없으므로 껍질 모양에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 비늘의 색상을 평가 한 후 파인애플의 맛과 성숙에 대해 많은 것을 배울 수 있습니다.

  1. 설 익은 과일에는 밝은 껍질, 노랑 또는 밝은 초록색 줄무늬가 있습니다 (비늘 사이에 위치한 홈).
  2. 익은 과일은 어둡고 부르고뉴이며 거의 마른 비늘을 가지고 있습니다. 그루브는 갈색이며 얼룩이 생길 수 있습니다.
  3. 잘 익은 파인애플에는 황금빛 갈색의 거칠고 거의 말린 껍질이 있습니다. 비늘 사이의 줄무늬는 어두운 색 (때로는 녹색)으로 표시됩니다.

과일에는 녹색 껍질이 있기 때문에 구매를 거부하는 사람들도 있습니다. 일부 품종의 경우이 색상이 정상이기 때문에 이것은 잘못되었습니다.

가장 중요한 것은 어두운 반점, 흠집, 찌그러짐 및 기타 부상없이 균일 한 색상의 과일을 선택하는 것입니다.

확실하지 않은 경우 파인애플을 터치하여 확인하십시오. 잘 익은 과일에는 탄력 있고 약간 부드러운 껍질이 있습니다. 손바닥 끝으로 두드리면 둔한 소리가 들립니다. 딱딱한 껍질과 맑은 소리의 존재는 과일이 익지 않았다는 신호입니다.

파인애플의 냄새와 모양을 평가 한 후에는 그것을 뽑아 냄새를 맡아야합니다. 잘 익은 과일은 즐겁고 눈에 거슬리지 않습니다. 아로마의 부족은 태아가 익지 않았 음을 나타냅니다.

일부 파인애플에는 특정한 화학 냄새가 있습니다. 이것은 그들이 인공적인 수단으로 성숙 해졌음을 나타냅니다. 강한 폐색 냄새의 존재는 시작된 과잉 또는 부패의 징후입니다. 그러한 과일은 위장관의 작용을 방해하고 헛배 부름, 메스꺼움, 설사와 관련된 증상을 유발할 수 있기 때문에 먹을 수 없습니다.

파인애플을 확인하는 방법을 여전히 이해하지 못하는 사람들은 구입해서는 안되는 나쁜 과일의 징후를 알아야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 불규칙한 모양
  • 가벼운 무게와 결합 된 큰 크기
  • 껍질 (긁힘, 찌그러짐 등)에 기계적 손상이 있음,
  • 건조하거나 노랗거나 밝은 녹색 잎,
  • 촉촉하고 부드러운베이스
  • 부패, 곰팡이 또는 효모의 냄새,
  • 너무 딱딱한 껍질, 누르기가 쉽지 않습니다.
  • 화학적 또는 단 냄새, 아로마의 완전한 부족,
  • 밝거나 너무 어두운 껍질.

나열된 표시는 파인애플이 식사에 적합하지 않음을 나타냅니다.

잘 익은 과일의 사진

파인애플의 성숙도를 결정하는 방법을 이해하는 것은 어렵습니다. 다양한 규칙과 권장 사항을 기억해야합니다. 잘 익은 과일 사진은 올바른 선택을하는 데 도움이됩니다. 그냥 가게에 가서 사진에 파인애플을 카운터에 누워있는 과일과 비교하십시오.

저장 중 집에서 과일의 숙성을 결정하는 방법

많은 사람들이 집에서 익을 것이라는 희망으로 녹색 과일을 구입합니다. 설 익은 과일은 남아 있기 때문에 이것은 할 수 없습니다. 바나나에 다량의 전분이 함유되어 설탕의 형성과 과일의 빠른 숙성에 기여하는 경우 파인애플에는 충분하지 않습니다. 파인애플이 특정 보관 조건에서 따뜻하거나 햇볕에 익을 것이라는 사실에 의지하지 마십시오. 이로 인해 제품이 손상되거나 발효 또는 부패됩니다.

과일이 거의 익 으면 며칠 후에 먹을 준비가됩니다. 따뜻한 장소 또는 실내 온도에 보관하면 숙성 속도를 높일 수 있습니다. 열매는 바닥에 서서 떠납니다. 이 경우 전분은 과일 전체에 골고루 분포되어 달콤하고 육즙이 많습니다.

파인애플을 더 오래 신선하게 보관하려면 보관 방법을 알아야합니다. 구매 후 과일은 직사광선에 닿지 않는 곳에 두어야합니다 (고온 보관시 제품이 빨리 손상 될 수 있음). 과일을 다음 2-3 일 안에 먹으면 냉장고 외부, 따뜻하거나 실내 온도에 보관할 수 있습니다. 다른 경우에는 추위에 파인애플을 두는 것이 좋습니다.

이국적인 과일은 다른 제품과 떨어진 별도의 (바람직하게는 더 낮은) 선반에 보관합니다. 이 경우 온도가 + 12 ° C 이하로 떨어지지 않아야합니다. 향기를 보존하기 위해 과일은 공기 흐름을 제공하는 개구부가있는 종이 봉지에 넣습니다.

원하는 경우 파인애플을 얼릴 수 있지만이 경우 덜 육즙이 많고 향기가납니다. 냉동 지침은 다음과 같습니다.

  1. 익을 필요가없는 익은 과일을 사십시오.
  2. 수도꼭지에서 물로 껍질을 철저히 씻으십시오.
  3. 칼로 조각을 제거하십시오.
  4. 파인애플을 두 부분으로 나누고 코어를 제거하십시오.
  5. 고리 나 조각으로 자릅니다.
  6. 평평한 수평면에 놓으십시오 (조각은 나란히 놓여 야하지만 서로의 위에 놓이지 않아야합니다).
  7. 냉동실에 3-4 시간 동안 두십시오.
  8. 파인애플을 가져 와서 표면에서 분리하여 가방으로 옮깁니다.

많은 사람들이 집에서 파인애플이 익 었는지 확인하는 방법을 모릅니다. 이 작업을 수행하는 것은 어렵지 않습니다. 상점에서와 동일하게 모든 작업을 수행하면 충분합니다. 껍질을 검사하고 만지고 과일 냄새를 맡고 두 드려야합니다. 숙성의 징후가 있으면 과일을 자르고 맛볼 수 있습니다.

잘 익은 과일에는 밝은 노란색 육체가 있으며 적당히 수분이 많고 달콤합니다.

과일이 너무 닫히거나 썩어 버린다면 먹지 말아야합니다. 버릇없는 제품은 중독 및 위장 문제를 피하기 위해 폐기해야합니다.

집에서의 유통 기한

실온에서 과일은 3 ~ 4 일 동안 짧은 시간 동안 속성을 유지합니다. 이 기간을 늘리려면 파인애플을 냉장고에 넣어야합니다. 이 경우 보관 기간은 2 일 (과일 자르기) 또는 최대 2-3 주 (전체 파인애플)로 증가합니다.

냉동 이국적인 과일 (조각, 고리 또는 으깬 감자 형태)은 특성 손실없이 최대 12 개월 동안 냉장고에 보관됩니다. 이러한 과일은 해동하거나 별도로 먹거나 다양한 요리에 첨가 할 수 있습니다.

1 단계. 파인애플 검사

잘 익은 파인애플은 타원 모양, 마른 꽃자루 및 10-12cm 길이의 굵은 새싹 (술탄)이며 눈은 황갈색이며 약간 건조 된 팁이 있습니다. 그들 사이에는 짙은 녹색 또는 갈색 홈이 있어야합니다.

녹색 껍질은 태아의 미숙함과 갈색 또는 부르고뉴의 손상을 나타냅니다.

갈색 반점과 하얀 홈이있는 파인애플을 섭취하지 마십시오. 이것은 부패와 곰팡이의 징후입니다.

2 단계. 푸시 및 탭

눈으로 식욕을 돋 우는 과일을 선택하고 손에 가져 가십시오. 잘 익은 파인애플 껍질은 단단하고 탄력이 있습니다. 누르면 눈이 처지고 즉시 회복됩니다. 눌려서 움푹 들어간 곳이 남아 있으면 과일이 악화되기 시작했습니다. 파인애플이 코코넛보다 단단하면 익지 않습니다.

그들은 태아를 손에 넣고 무게를 느끼지 않았습니까? 이미 건조하기 시작하여 체중이 줄어든 오래된 과일을 발견하게됩니다. 그것을 제자리에 놓고 다른 예를보십시오.

굵은 파인애플을 찾으면 가볍게 두 드리십시오. 수박의 선택과 마찬가지로 머플러 소리는 태아의 성숙함과 육즙을 나타냅니다. 반대로, 미성숙에 대해 소리 쳤다.

3 단계. 술탄 트위스트

상점에서 뽑은 파인애플이 종종 발견됩니다. 파인애플의 숙성은 싹의 안쪽 잎에 의해 결정될 수 있습니다. 그렇지 않습니다. 예를 들어, 썩은 태아에서 내부 잎도 노력없이 분리됩니다.

술탄의 광경은 훨씬 더 드러납니다. 잘 익은 파인애플은 약간 말린 팁으로 짙은 녹색 싹이 있습니다. 밝은 녹색 술탄은 태아의 미숙함을 말합니다. 펄프는 단단하고 건조하며 맛이 없습니다. 갈색 잎은 손상의 징후입니다.

술탄을 기지에서 가져 와서 조금 돌리십시오. 괜찮습니까? 당신은 당신의 손에 익은 과일이 있습니다. 아니? 파인애플이 너무 일찍 자릅니다. 과장하지 마십시오. 잘 익은 파인애플 촬영은 손으로 쉽게 벗겨 질 수 있으며 다른 구매자는 아마도 당신보다 먼저 이것을 시도했을 것입니다.

집에서 파인애플을 익힐 수 있습니까?

파인애플은 동남아시아뿐만 아니라 중남미에서 재배됩니다. 농작물 수확은 일년에 세 번 발생합니다. 그리고 바나나와 달리 파인애플은 절단 후에는 닿지 않습니다.

미성숙 한 파인애플 살은 입술을 태우고 입을 짜며 소화 불량을 일으킬 수 있습니다.

과일을 거꾸로 걸거나 따뜻하거나 차갑게 유지하는 것은 의미가 없습니다. 파인애플을 녹색으로 자르면 단맛과 상쾌함을 줄 수 없습니다.

파인애플을 보관하는 방법

잘 익은 과일은 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 파인애플을 종이 봉지에 넣고 과일 상자에 넣으십시오.

파인애플을 냉장고에 1 주일 이상 보관하지 마십시오.

저장 수명을 연장하려면 펄프를 껍질을 벗기고 자르고 동결하십시오. 냉동실에서 파인애플은 2-3 개월 동안 조용히 놓여 있습니다.

요리 조언

그 구성의 파인애플에는 단백질을 분해하는 식물 효소 인 bromelin (bromeline)이 있습니다. 따라서 고기와 생선과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 보존은 브로 멜라 인의 함량에 부정적인 영향을 미친다는 점을 명심해야합니다.

실제로 식물 과학의 관점에서 파인애플은 자라는 열매가 많지만 많은 경우 평범한 과일입니다.