유용한 팁

바나나 디저트

• 잘 익은 바나나-1 개,
• 요구르트 (또는 부드러운 비 산성 코티지 치즈)-1/2 컵,
• 잼-2 큰술. l
• 구운 아몬드 (개암 또는 기타 견과류)-3 큰술. l
• 신선 또는 냉동 딸기-1/4 컵.

• 바나나 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
• 바나나 반쪽을 얕은 그릇에 넣고
• 아이스크림 스푼으로 요구르트 또는 코티지 치즈를 퍼 내고 바나나 위에 공을 놓습니다.
• 걸린 용지를 가볍게 (10 초 이상) 따뜻하게하고 요구르트를 따르십시오.
• 너트를 갈아서 접시에 뿌립니다.
• 장과로 장식하고 봉사하십시오.

2. 디저트“튀김 바나나”

• 바나나-1 개
• 아이스크림-150g,
• 버터-20g,
• 사탕 수수 설탕-35g,
• 다크 럼-25 ml,
• 견과류, 초콜릿.

• 냄비에 버터, 흑설탕 및 럼을 가열하고 혼합합니다.
• 결과적인 카라멜에 바나나를 반으로 자르십시오.
• 양쪽에서 1 분 정도 튀 깁니다.
• 아이스크림 접시에 슬라이스를 넣고
• 팬 (또는 다른 토핑)에서 소스를 따르고 견과류 또는 강판 초콜릿을 뿌립니다.

3. 베이킹하지 않은 바나나와 쿠키 디저트

• 바나나-3 개
• 쿠키-350g,
• 사워 크림-400g,
• 설탕-150g,
• 젤라틴-25g,
• 바닐린, 초콜릿.

• 설탕과 바닐라로 사워 크림을 치십시오.
• 수조에 녹인 젤라틴을 서서히 주입하십시오.
• 철저히 섞어 털
• 필름으로 덮은 형태로 쿠키와 바나나 조각을 깔고,
• 사워 크림 젤리를 붓고
• 디저트를 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
• 서빙하기 전에 강판 초콜릿, 견과류 또는 딸기로 장식하십시오.

4. 모피 코트 아래 바나나

• 바나나-1 개
• 코티지 치즈-150g,
• 버터-50g,
• 설탕-3 큰술. 숟가락
• 코코아 가루-2 큰술. 숟가락
• 사워 크림-1 큰술. 숟가락
• 바닐린, 다진 견과류.

• 접시에 바나나를 껍질을 벗기고 놓으십시오.
• 코티지 치즈와 부드러운 버터, 바닐라, 설탕 2 큰술을 섞습니다.
• 완성 된 혼합물로 바나나를 덮으십시오.
• 사워 크림, 설탕 및 코코아를 녹입니다 (차가워 짐).
• 커드 층을 토핑 할 준비가되었습니다.
• 견과류, 강판 초콜릿 또는 코코아로 디저트를 뿌립니다.

5. 바나나 크림 크림 디저트

• 바나나-2 개
• 팻 크림-300 ml.

• 우유-500 ml,
• 설탕 2/3-컵,
• 소금 한 꼬집음
• 감자 전분 2-tbsp.,
• 계란-2 개
• 버터-50g,
• 바닐라 핀치.

모래 층의 경우 :

• 쇼트 브레드 쿠키 또는 크래커 "부드러운"-150g,
• 버터-50g.

• 신선한 박하 잎,
• 원하는 모든 견과류 또는 초콜릿.

• 설탕, 소금 및 전분을 냄비에 붓고 중간 열을 가하여 용해시킵니다.
• 우유를 스튜 냄비에 붓고 두껍고 끓을 때까지 중간 열을 유지하십시오. • 열을 제거하고 식히십시오.
• 털로 계란을 때리고
• 냉각 된 우유-설탕 혼합물에 부드럽게 부어 넣고 빠르게 섞어 저열을가하십시오.
• 혼합물을 끓여야합니다 (30-40 초 이하 끓임).
• 크림에 버터와 바닐린을 첨가하십시오 (혼합 후 식히십시오).
• 냉각 된 크림을 필름으로 덮고 냉장하십시오.
• 블렌더를 사용하여 쿠키를 부스러기로 갈아서
• 전자 레인지에 버터를 녹이고
• 쿠키를 버터와 섞어서 부드럽게 될 때까지 섞습니다.
• 결과물을 양피지로 덮인 베이킹 시트에 붓고,
• 10 분 동안 160도 예열 된 오븐으로 보내십시오.
• 완전히 식힌 후
• 안정적인 피크가 될 때까지 믹서의 차가운 털로 심하게 식힌 크림을 치십시오.
• 바나나는 원으로 자르고
• 넓은 안경에 디저트를 레이어에 넣고
• 냉장고에 30-60 분 더 보낸 후,
• 서빙하기 전에 바나나 조각과 신선한 박하 장식으로 디저트를 장식하십시오.

6. 비디오 보너스


5 분 안에 바나나 디저트.


베이킹없이 바나나 충전 케이크.


수제 바나나 아이스크림.


사워 크림과 바나나에서 젤리.


바나나와 초콜릿 디저트입니다.


바나나와 딸기 디저트.


맛있는 바나나 디저트.

아기에게 어떻게 그리고 무엇을 먹이어야하는지 모르십니까? 그런 다음-가장 변덕스러운 어린이조차도 견딜 수없는 5 개의 어린이 아침 식사는이 상황에서 훌륭한 방법입니다.

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튀긴 바나나

풍성한 저녁 식사와 축제를위한 독창적 인 요리. 과일은 약간 미성숙해야합니다 (녹색 팁 및 "꼬리"). 그들은 달콤하지만 여전히 밀도가 높은 펄프를 함유하고있어 튀김 할 때 모양을 유지합니다.

  • 설 익은 바나나-4-5 PC.
  • 닭고기 달걀-2-3 PC.
  • 밀가루-1-2 tbsp. l
  • 설탕-50g.
  • 바닐린 옵션
  • 빵 부스러기-200g.
  • 튀김 기름.

  1. 껍질을 벗기려면 바나나를 껍질을 벗기십시오. 튀김하기 쉽도록 큰 사본은 반으로 나뉩니다.
  2. 밀가루 한 숟가락과 계란 3 개를 섞는다. 모든 설탕과 바닐린을 혼합물에 녹입니다.
  3. 바나나를 반죽에 담근 다음 빵 부스러기를 굴립니다.
  4. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 튀긴다. 각면에서 평균 약 2 분.

바나나와 혀

퍼프 페이스 트리 혀는 수분이 많은 익은 바나나 충전으로 보완됩니다. 매우 부드러운 육체를 가진 익은 과일은 작동하지 않습니다.

  • 퍼프 페이스 트리-700g.
  • 설탕-50g
  • 두꺼운 꿀-50g.
  • 잘 익은 바나나-2-3 개.
  • 계피 맛.
  • 장식용 가루 설탕.

  1. 퍼프 페이스 트리를 두 부분으로 나눕니다. 하나는 약 0.5cm 두께의 층으로 말고 다른 하나는 더 얇게 만드십시오.
  2. 큰 층을 작은 혀로 자릅니다 (약 10 x 5cm). 같은 방식으로 얇은 층을 자르지 만 각 조각마다 바둑판 패턴으로 자릅니다. 구울 때 열리는 그리드가 나타납니다.
  3. 바나나를 껍질을 벗기고 두 부분으로 나누고 반쪽을 잘라냅니다. 네 주식을 얻으십시오.
  4. 혀에 바나나를 놓고 설탕 한 티스푼과 계피를 뿌립니다. 반죽 가장자리에 물을 적신 다음 잘린 부분을 얹어 놓으십시오.
  5. 반죽의 두 부분이 서로 달라 붙도록 가장자리를 가볍게 누릅니다.
  6. 센서를 200 도로 설정하여 15 분 동안 오븐을 예열하십시오.
  7. 혀에 지방이 충분하기 때문에 베이킹 시트에 기름을 칠할 수 없습니다.
  8. 바나나와 함께 혀를 3-5cm 거리의 ​​베이킹 시트에 넣으면 제품이 더 잘 구워집니다.
  9. 베이킹 시트를 위에서 두 번째 셀에 넣습니다. 판은 다르게 구워 지지만이 위치에서 윗부분은 잘 구워지고 아랫 부분은 타지 않으며 굳지 않습니다.
  10. 혀를 200 도의 온도에서 15 분 동안 그대로 두십시오. 결국 2-3 분 동안 온도를 220-230 도로 올릴 수 있으며 건조하고 바삭 바삭한 껍질을 형성합니다.
  11. 식힌 혀에 가루 설탕을 뿌린다.

바나나 두부 디저트

아침 식사에 적합한 가볍고 건강에 좋은 식사 또는 간단한 차 디저트. 건포도, 날짜, 자두 및 기타 말린 과일과 바나나를 추가 할 수 있습니다. 신선한 포도, 키위, 감은 달콤한 펄프와 잘 어울립니다.

  • 페이스트 치즈 (Ricotta, Mascarpone)-200g.
  • 설탕에 바닐린.
  • 음료 용 코코아 파우더-2 큰술. l
  • 쇼트 브레드 쿠키-200g.
  • 두부 질량-150g.

  1. 두부 덩어리와 부드러운 두부 치즈를 섞습니다. 코코아 우유 음료, 설탕 바닐라 및 과립 설탕에 대한 혼합물 2 큰 스푼을 부으십시오.
  2. 사워 크림이나 무거운 크림을 붓습니다. 무성한 크림으로 덩어리를 치십시오.
  3. 바나나를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 산성 주스를 뿌려 어두워지는 것을 방지하십시오.
  4. 씨앗에서 큰 포도를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
  5. 포도와 바나나가 두부와 섞여 있습니다. 과일의 일부는 장식을 위해 떠났다.
  6. 쿠키를 큰 부스러기로 으깨십시오.
  7. 비스킷 부스러기의 절반을 나누어 진 접시의 바닥에 놓습니다.
  8. 그런 다음 4-5cm 너비의 두부 층을 만들고 나머지 쿠키를 따르십시오.
  9. 손으로 가볍게 누르십시오. 빵 부스러기가 수분의 일부를 포함하고 층이 함께 압착되도록 3-4 시간 동안 함침을 위해 냉장고에 두십시오.
  10. 서빙하기 전에 포도 반쪽과 오렌지 또는 레몬 주스에 담근 바나나 조각으로 장식하십시오. 맛을 내려면 큰 초콜릿 칩을 뿌린다.

바나나 수플레

통풍이 잘되는 질감과 놀랍도록 바삭한 섬세한 요리. 자발적인 차 마시는 데 매우 적합합니다.

  • 버터-50g.
  • 호두-50g.
  • 잘 익은 바나나-200g (2 개)
  • 치킨 에그-4 pcs.
  • 우유 또는 마시는 크림-200 ml.
  • 밀 또는 쌀가루-1 큰술. l
  • 설탕-100g.

  1. 바나나를 껍질을 벗기고 따뜻한 버터로 볶습니다. 모든 지방이 담긴 별도의 그릇에서 팬에서 제거하십시오. 두꺼운 으깬 감자에 포크로 반죽하고 약간 식히십시오.
  2. 우유와 크림에 한 숟가락의 밀가루와 버터, 입자가 굵은 설탕, 계란 노른자 4 개를 넣으십시오. 설탕 결정이 녹을 때까지 약동하십시오.
  3. 백인을 식히고 하얀 거품을 쳤다.
  4. 두 조각을 합치고 바나나 퓨레를 넣으십시오.
  5. 온도를 200 도로 설정하여 오븐을 10 분 동안 예열합니다.
  6. 버터로 베이킹 접시를 부드럽게 덮고 점성 혼합물을 부으십시오.

바나나 복숭아 젤리

부드러운 질감의 섬세한 과일 젤리. 그것은 두 개의 층으로 구성되어 있지만 때로는이 레시피에 요구르트, 크림 또는 사워 크림 젤리의 세 번째 층이 보충됩니다.

처음으로 접시를 만들려면 젤라틴 백에 대한 제조업체의 지침을 따르는 것이 중요합니다. 과일 퓨레의 경우 1kg 당 약 10-15g이 필요합니다. 장식 투명 젤리의 경우 레이어가 조밀해야하기 때문에 이미 1kg 당 약 20-25g입니다.

  • 성숙한 복숭아-400g.
  • 복숭아 또는 자두 주스-100 ml.
  • 더럽혀진 바나나-400g.
  • 오렌지 또는 사과 주스-100 ml.
  • 설탕-150-250g.
  • 젤라틴-30-40g.
  • 장식용 휘핑 크림.
  • 과일 시럽-30-40 ml.
  • 물-200 ml.
  • 바닐린 또는 계피-옵션.

  1. 젤라틴을 100ml에 미리 담그십시오. 물을 약간 따뜻하게하여 혼합물을 나머지 농축 물로부터 용해시키고 변형시킨다.
  2. 젤라틴 용액을 세 개의 동일한 부분으로 나눕니다.
  3. 바나나를 껍질을 벗기고 굵게 자르고 오렌지 주스를 넣고 두꺼운 퓨레로 자릅니다. 덩어리가 어두워지기 시작하면 한 스푼의 레몬 주스를 따르거나 구연산을 넣으십시오.
  4. 젤라틴의 일부를 바나나 퓨레에 붓습니다. 2cm 이하의 층을 저어주고 배열하십시오. 그렇지 않으면 젤리는 매우 오랫동안 경화됩니다.
  5. 복숭아도 똑같이하십시오. 과일에 모래를 뿌려 반을 남겨 젤리를 장식하고 나머지는 믹서기로 자르고 작은 복숭아 나 자두 주스에 부어 넣으십시오.
  6. 복숭아 퓨레에는 젤라틴의 한 부분을 부어 넣으십시오. 냉동 바나나 젤리를 준비하십시오.
  7. 설탕 50g, 구연산의 좋은 핀치 및 150ml에서 설탕 시럽을 요리하십시오. 물. 남아있는 젤라틴을 식히고 희석하십시오.
  8. 수제 시럽 대신 상점에서 구입 한 제품을 사용할 수 있습니다. 끓인 물로 희석해야합니다. 약 40-50 ml의 시럽과 100 ml가 필요합니다. 물.
  9. 복숭아를 얇은 조각으로 자릅니다. 냉동 젤리에 반원을 넣고 투명한 층에 부어 넣으십시오. 응고 될 때까지 냉장고에 두십시오.
  10. 서빙하기 전에 젤리는 휘핑 크림, 민트 잎 또는 견과류로 장식 할 수 있습니다.