유용한 팁

Tortellini와 시금치와 이탈리아 토마토 수프

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  • 신선한 토마토-1.5 kg.
  • 빨간 파프리카-1 pc.
  • 붉은 양파-1 pc
  • 마늘-2-3 정향
  • 소금, 설탕, 후추-
  • 베이 리프 -1-2 개
  • 파슬리, 바질
  • 올리브 오일-2 큰술. l
  • 국물 또는 물-200 ml.
  • 토르 텔리 니 또는 만두-

단계별 레시피

가공기에서 토마토와 파프리카를 갈아서 냄비에 붓고 끓인 다음 베이 리프, 소금, 설탕을 넣습니다. 수프를 20 분 동안 끓여서 수프가 매우 두꺼운 경우 물이나 국물을 넣습니다. 올리브 오일에 다진 양파와 마늘 1 쪽을 스프에 첨가하십시오. 5 분 더 요리하고 마늘, 후추, 파슬리 또는 바질을 스프에 넣습니다. 만두 (tortellini)를 별도로 끓여서 수프와 함께 제공하십시오. 또는 요리가 끝나기 전에 7-10 분 동안 수프에 만두를 넣으십시오. 사워 크림과 바질 또는 파슬리 잎으로 스프를 제공하십시오))

신선한 토마토 대신 주스에 통조림 토마토를 먹을 수 있습니다.

레시피 "토르 텔리 니와 시금치가 들어간 이탈리안 토마토 수프":

. 냄비에 기름을 넣고 잘게 썬 양파를 5 분간 볶습니다.

다진 고기, 마늘, 파프리카, 간장을 넣고 5 분간 볶습니다

그런 다음 토마토와 토마토 페이스트와 1 큰술을 넣으십시오. l 설탕.

. 국물에 넣고 5 분 후에 따르십시오. 토르 텔 리니를 추가하고 열을 줄이고 7-10 분 동안 요리하십시오.

그런 다음 시금치를 넣고 5 분 더 요리하십시오. 열을 끄고 수건으로 팬을 덮고 10 분 후에

준비, 당신은 시도하고 즐길 수 있습니다

계란 1 개-밀가루 100g, 계란의 크기가 다르기 때문에,
필요한 경우 밀가루를 한 번에 모두 추가하고 조금 남겨두고 커튼 끝에 추가 할 수 없습니다. 슬라이드를 부어 중앙에 우울증을 만듭니다. 이 홈에 계란을 추가하십시오. 거기에 소금과 올리브 오일을 넣고

점차적으로 가장자리에서 밀가루를 잡습니다. 반죽을 반죽하고 반죽을 손으로 10 분간 혼합하십시오. 완성 된 반죽은 부드럽고 매우 부드럽고 탄력적이며 유연합니다. 그런 다음 필름으로 싸서 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오.

반죽을 냉장고에서 꺼내고 반죽에서 반죽의 일부를 분리하고 반죽의 나머지 부분을 다시 필름으로 감싸십시오. 밀가루 반죽 보드에 롤링 핀으로 반죽을 굴립니다. 반죽은 롤 아웃 할 필요가 없지만 중앙에서 가장자리로 롤링 핀으로 뻗어있어 매우 탄력적입니다.

밀가루가 너무 많으면 반죽이 수분을 잃고 탄성이 떨어지기 때문에 보드와 롤링 핀에 많은 양의 밀가루를 뿌리지 않는 것이 좋습니다. 토르 텔 리니 반죽의 두께는 1mm 미만이어야하며 반죽은 매우 얇고 빛을 발해야합니다. 사각형을 자르려면 구르십시오. 각 사각형을 가져다가 조금 채우십시오.

가장자리를 접고 집으십시오.

여기 그들은 작은 것입니다

나는이 요리법을 루마니아에서 가져 왔고, 우리는 온 가족과 함께 여행했고, 훌륭했고, 이탈리아에있는 방식으로 시도했지만 그 존재에 대해 알지 못했기 때문에 시도하지 않았습니다. 루마니아는 아이들과 함께 여행하기에 이상적인 곳이며, 모든 취향, 자연, 모든 것이 훌륭했습니다. 우리가 DRACULA의 성으로 향하자, 그렇습니다. 동일한 것은 많이 보았고 많이 배웠고 배가 고파졌고 딸은 피자를 좋아했으며 이탈리아 식당에서 점심 식사를하기로 결정했고 메뉴와 남편이 주문한 스프를 주문했습니다. 그는 스프와 만두를 좋아했습니다. 여기에는 수프, 매우 아름답고 빨강, 녹색 및 흰색, 이탈리아 국기의 색상이 있습니다. 물론 나는이 아름다움을 시험해 보았고 첫눈에 반했습니다. 나는 집에서 확실히 요리 할 것이라고 깨달았습니다. 그리고 여기 그는 제가 가장 좋아하는 수프입니다. 아주 맛있습니다. 물론 그녀는 간장을 넣고 완벽하게 혼합 하여이 수프를 만졌습니다.

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요리 시간

소시지로 풍성한 이탈리안 수프 한 접시를 거부하는 사람! 맛있는 뜨거운 국물을 가진 매운 이탈리아 소시지의 놀라운 향기는 정말 건강하고 맛있는 요리입니다. 우리의 요리법 덕분에, 당신은 맛있을뿐만 아니라 매우 간단한 이탈리아 수프를 요리 할 수 ​​있습니다.

부엌으로 가세요!

먼저 냄비에 마늘로 소시지를 볶습니다. 소시지가 갈색이 된 후 국물과 조림 토마토를 넣으십시오. 원하는 경우 당근과 같은 다른 야채를 추가하여 수프에 맛있는 맛을 더할 수 있습니다. 그런 다음 소금, 후추, 오레가노를 첨가하여 맛을 내십시오. 향기로운 백리향은 수프의 맛과 향으로 놀라운 일을 할 수 있습니다.

그런 다음 열을 줄이고 팬을 덮고 끓여서 약 15 분 동안 요리하십시오.

그 후, 호박을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 이상적으로는 10 분에서 15 분 이내에 발생해야합니다. 그런 다음 스토브에서 팬을 제거하고 시금치를 추가하십시오. 시금치는 수프 자체의 온도에서 요리합니다. 원하는 경우, 맛에 양념으로 스프를 장식 할 수 있습니다.

수프를 서빙하기 전에 약 5 분 동안 그대로 두십시오.

우리의 레시피는 4-6 명을 위해 설계되었습니다. 수프에는 다양한 종류의 이탈리아 소시지를 넣을 수 있습니다. 시금치는 다른 녹색으로 대체 할 수 있으며 파스타는 이탈리아 풍미를 더하기 위해 추가 될 수 있습니다. 이 수프에는 많은 변형이 있습니다. 수프 레시피를 즐기시 길 바랍니다.

많이 드시고 요리를 즐기십시오!

소시지로 풍성한 이탈리안 수프 한 접시를 거부하는 사람! 맛있는 뜨거운 국물을 가진 매운 이탈리아 소시지의 놀라운 향기는 정말 건강하고 맛있는 요리입니다. 우리 덕분에.

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