유용한 팁

곰팡이 요리법-마늘 치즈

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성분
페타 치즈 또는 리코 타 500g
올리브 오일 1 큰술
다진 마늘 2-6 쪽
지상 고수풀 씨앗
소금, 후추 맛
와인 식초 맛
잘게 잘린 채소 1 컵
매끄럽게 될 때까지 모든 재료를 섞으십시오-스낵이 준비되었습니다!

식욕을 자극하고 와인의 맛을 강조하는 아페리티프에 대한 훌륭한 추가는 절인 마늘 치즈. 요리 사이트에서 레시피를 쉽게 찾을 수 있습니다. 단일 접근 방식은 없으며 단일 접근 방식이 될 수 없습니다. 예를 들어, 맛과 독창성은 올리브 오일, 허브, 향신료 및 마늘-감귤 껍질과 함께 매리 네이드에 첨가 된 치즈의 맛을 줄 것입니다. (일부 프랑스 여성들은 샐러드에 이러한 "절대"치즈를 추가하게되어 기쁘다. 보다 "이국적인"마늘 치즈 매리 네이드 레시피에서는 올리브 오일 대신 꿀이나 라벤더가 사용됩니다. 위대한 요리사 인 Auguste Escoffier, Marie-Antoine Karem 및 기타 저명한 요리 실험자들이 뒤흔들 었으므로 독창적 인 매리 네이드 레시피를 찾아 환상에 빠져보십시오.

녹색 완두콩 옵션

아래에 설명 된 레시피에 따르면, 매우 영양가 있고 만족스러운 샐러드가 얻어집니다. 그것의 구성은 거의 항상 모든 안주인이 가지고있는 간단하고 쉽게 액세스 할 수있는 구성 요소 만 포함합니다. 따라서 상점에가는 데 더 많은 시간을 할애 할 필요가 없습니다. 이러한 전채를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 단단한 치즈 300g.
  • 닭고기 달걀 3 개.
  • 마요네즈 150g.
  • 마늘 3 쪽
  • 파 100g.
  • 통조림 완두콩 4 큰술.
  • 소금

우선, 계란을해야합니다. 찬물을 부어 스토브로 보냅니다. 삶은 계란을 식히고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 다진 파와 통조림 완두콩과 결합됩니다. 사전 강판 치즈와 소금 한 덩어리가 그곳으로 보내집니다. 이 모든 것은 마요네즈로 맛을 내고 부드럽게 혼합됩니다. 서빙하기 전에 계란이 든 강판 치즈가 들어있는 샐러드는 신선한 허브로 장식되어 있습니다.

버터 옵션

이 전채는 샐러드 형태로 제공 될뿐만 아니라 크루통이나 빵 롤에도 퍼질 수 있다는 점에서 좋습니다. 간단한 예산 재료로 구성되어 있지만 그럼에도 불구하고 다른 축제 요리와 경쟁합니다. 강판 치즈를 곁들인이 레시피에는 특정 재료 세트가 필요하므로 필요한 모든 것이 준비되어 있는지 미리 확인하십시오. 이 경우 다음이 필요합니다.

  • 닭고기 달걀 3 개.
  • 단단한 치즈 300g.
  • 마늘 3 쪽
  • 버터 70g.
  • 마요네즈 2 큰술
  • 소금, 향신료 및 신선한 허브.

삶은 계란, 냉각, 껍질을 벗기고 깍둑 썰기. 단단한 치즈를 갈아서 깊은 샐러드 그릇에 보냅니다. 파쇄 된 채소, 다진 닭고기 달걀 및 다진 마늘이 거기에 추가됩니다. 강판으로 전처리 된 냉장 버터를 실질적으로 기성품 샐러드에 부어 넣습니다. 이 모든 것은 소금에 절인 향신료로 맛을냅니다. 서빙하기 전에 강판 치즈와 마늘 샐러드에 마요네즈를 바르고 부드럽게 섞습니다.

머스타드 옵션

이 기술을 사용하면 특별한 번거 로움없이 맛있는 전채 요리를 매우 빠르게 할 수 있습니다. 매운 음식을 좋아하는 사람들은 확실히 그것을 즐길 것입니다. 이 샐러드의 심각도는 마늘의 양을 줄임으로써 쉽게 조정할 수 있습니다. 이 경우 다음이 필요합니다.

  • 단단한 치즈 300g.
  • 닭고기 달걀
  • 토마토 주스 3 큰술.
  • 마늘 5 쪽
  • 겨자 한 스푼.
  • 소금, 향신료 및 신선한 허브.

이전의 모든 경우와 마찬가지로 닭고기 달걀을 끓여서 프로세스를 시작하는 것이 좋습니다. 찬물에 담가 스토브로 보냅니다. 삶은 계란을 식히고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 강판 치즈와 다진 마늘이 첨가됩니다. 이 모든 것은 소금에 절여지고 향신료로 맛을 내고 겨자와 토마토 주스가 섞여 있습니다.

사워 크림 옵션

이 전채는 아름다운 샐러드 보울에서 제공 될 수 있습니다. 가볍고 쾌적한 향기와 신선하고 적당히 매운 맛이 있습니다. 이를 준비하려면 다음과 같은 간단한 제품 세트가 필요합니다.

  • 단단한 치즈 400g.
  • 닭고기 달걀 3 개.
  • 마요네즈 100g
  • 마늘 머리.
  • 28 % 사워 크림 100g.
  • 소금과 향신료.

치즈는 중간 강판에 문지릅니다. 삶은 계란과 껍질을 벗긴 계란을 똑같이하십시오. 이 모든 것이 하나의 그릇에 결합되어 잘 혼합됩니다. 다진 마늘, 소금 및 향신료가 향후 샐러드에 추가됩니다. 사용하기 전에 사워 크림과 마요네즈가 들어간 소스로 맛을냅니다.

샴 피뇽과 옵션

이 샐러드에는 절인 버섯이 있기 때문에 쾌적한 맛과 독특한 향기를 얻습니다. 비슷한 스낵을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 단단한 치즈 200g.
  • 달콤한 피망 꼬투리 한 켤레.
  • 절인 샴 피뇽 200g
  • 천연 레몬 주스 한 스푼.
  • 마요네즈 100g
  • 소금, 향신료, 바질, 파슬리.

씻은 후추는 씨앗과 줄기에서 분리 한 다음 스트립으로 자르고 적합한 샐러드 그릇에 넣습니다. 다진 채소와 강판 치즈가 그곳으로 보내집니다. 마지막에 버섯과 소금을 실제로 준비된 샐러드 조각으로 자릅니다. 서빙하기 전에 마요네즈와 천연 레몬 주스로 맛을냅니다.

사과와 호두 옵션

이 흥미로운 간식은 반드시 진정한 미식가에게 호소합니다. 절묘한 맛과 쾌적한 과일 향이 나는 향이 있습니다. 그것을 준비하려면 슈퍼마켓에서 판매되는 간단한 재료가 필요합니다. 부엌에서 이번에는 :

  • 단단한 치즈 200g.
  • 작은 잘 익은 사과 한 켤레.
  • 너무 기름진 신선한 사워 크림 100g.
  • 다진 호두 한 스푼.
  • 상추 잎 50g.
  • 소금

씻은 사과는 껍질을 벗기고 코어에서 풀고 거친 강판에 문지릅니다. 그런 다음 사워 크림과 다진 호두를 넣으십시오. 강판 치즈는 거의 준비된 간식으로 보내지며, 그 사진은 오늘 기사에서 볼 수 있습니다. 모든 것은 조심스럽게 혼합되어 접시에 얹어지며 바닥에는 씻고 말린 상추 잎이 늘어서 있습니다.

레몬 옵션

이 흥미로운 간식은 가족의 저녁 식사뿐만 아니라 갈라 디너에도 안전하게 제공 될 수 있습니다. 그것은 즐거운 향기와 약간 신맛이 있습니다. 다음과 같은 간단한 재료 세트로 준비됩니다.

  • 좋은 단단한 치즈 200g.
  • 신선한 레몬 한 켤레.
  • 마요네즈 50g.
  • 마늘 한 쪽
  • 소금, 향신료, 바질, 딜.

하나의 적합한 보울에서 강판 치즈와 마요네즈가 결합됩니다. 다진 채소, 다진 마늘, 소금 및 조미료가 거기에 첨가됩니다. 부드럽게 될 때까지 모두 잘 섞는다. 결과 덩어리는 얇은 레몬 조각에 뿌려져 평평한 접시에 아름답게 위치합니다.

달콤한 고추 옵션

이 흥미로운 간식은 비표준 서빙으로 구별되므로 모든 디너 파티의 가치있는 장식이 될 것입니다. 구성에 비싸거나 부족한 구성 요소가 없기 때문에 좋습니다. 필요한 제품의 대부분은 항상 모든 신중한 주부의 재고가 있습니다. 이번에는 집에서 찾아야합니다.

  • 좋은 단단한 치즈 300g.
  • 달콤한 피망 3 개.
  • 마늘 3 쪽
  • 닭고기 달걀 3 개.
  • 마요네즈

계란 요리로이 전채 요리를 시작하는 것이 좋습니다. 그들은 씻어서 찬물을 부어 스토브에 놓습니다. 삶은 계란은 냉각되고 껍질을 벗겨 옆으로 제거됩니다.

치즈는 갈아서 다진 마늘과 결합됩니다. 이 모든 것은 소량의 마요네즈로 맛을 내고 잘 섞습니다.

상단과 씨앗에서 고추를 씻은 다음 치즈와 마늘을 채우십시오. 제품을 손상시키지 않도록 조심하면서 삶은 달걀 하나를 각 깍지 꼬투리 중간에 조심스럽게 삽입하십시오. 박제 고추는 냉장고에 넣습니다. 몇 시간 후, 그들은 약 1 센티미터의 깔끔한 원으로 자르고 신선한 양상추 잎이 늘어서있는 아름다운 평평한 접시에 놓여 테이블에서 제공됩니다.

이미 모든 축제 축제에서 마늘과 마요네즈 치즈와 같은 멋진 간식이 있습니다. 조리법은 간단합니다. 몇 가지 옵션이 있습니다. 직접 수행하는 방법과 다른 옵션을 준비 할 수있는 방법을 알려 드리겠습니다. 맛있고 아름답고 모두가 좋아합니다. 나는 집이나 가족에게 온 손님 중 한 사람이 그런 전채에 침착하게 반응하여 큰 즐거움으로 먹지 않을 것이라는 것을 아직 기억하지 못합니다. 또한 간단하고 맛있는 토마토를 만드는 방법을보십시오-아름답고 맛있습니다!

따라서 기본 : 치즈 (열심히 처리하고 가공 할 수 있으며 좋은 등급), 마늘과 마요네즈 (중간 지방, 45 %). 몇 가지 요리법을 고려하십시오.

클래식 버전

  • 2 가공 치즈 (우리는 치즈 제품이 아닌 치즈를 섭취 함)
  • 마늘 2 쪽
  • 마요네즈 45g.

큰 강판에 강판을 바르십시오 (치즈를 문지르려면 냉장고에 30 분 동안 넣습니다). 마늘을 프레스에 통과시키고, 모든 것을 마요네즈와 혼합하고 녹색으로 장식 된 슬라이드가있는 샐러드 그릇에 놓았습니다. 모든 것이 간단하고 평범합니다. 레시피를 복잡하게 만들 수 있습니다.

견과류와 마늘과 마요네즈 요리법 치즈

  1. 치즈 2 개 또는 치즈 200g,
  2. 마늘 2 쪽
  3. 마요네즈 60g
  4. 소수의 견과류
  5. 코코넛 플레이크.

이제 우리는 더 세련된 전채를 만들고 있는데, 이것을 "치즈 라파엘"이라고도합니다. 다진 너트를 완성 된 덩어리에 추가하거나 큰 조각으로 나눕니다.

우리는 치즈에서 공을 굴려서 코코넛 플레이크로 감싸십시오. 우리는 상추로 판을 아름답게 장식하고, 아름다운 공을 조각하고, 견과류를 미리 넣고 (땅을 미리 넣지 않은 경우) 접시에 창조적 엉망으로 만듭니다. 채소와 작은 체리 토마토 장식으로 장식하십시오.

참깨를 튀겨서 맛이 좋으며 (맛이 나고 맛이 덜 매력적 임) 코코넛 플레이크 대신 참깨를 넣는 것도 맛있습니다. 그리고 전체 아몬드 커널을 가지고 가볍게 튀겨서 전체 핵을 공에 넣을 수 있습니다-손님의 효과와 놀라움 (유쾌한!)이 보장됩니다!

마늘과 마요네즈가 들어간 치즈는 가정 축제를 조직 할 때 보편적입니다. 마늘과 마요네즈가 들어간 치즈를 기본으로 한 많은 종류의 간식을 만들 수 있습니다 빵에 바르거나 크루통에 바르고 무당 벌레 형태의 샌드위치를 ​​준비하고 무당 벌레 형태로 제공하며 치즈에 삶은 ​​계란을 채우고 피타 빵 롤을 만들 수 있습니다 ... 많은, 그리고 그들 각각은 새로운 간식입니다!

고다 치즈 : 200g

해바라기 유 (정제) : 160ml.

머스타드 : 0.5 tsp (또는 맛보기)

레몬 주스 : 1 큰술

1. 넓은 컵에 치즈 강판. 마늘을 같은 컵에 짜십시오-치즈가 뜨거워지지 않고 맛있는 마늘 냄새를 원한다면 마늘을 더 넣으려고 서두르지 마십시오 (순수하게 맛있는 냄새를 내기 위해 마늘을 만드는 방법입니다). 빵만 먹으면 마늘 냄새가 1 킬로미터 나되지 않습니다.))

2. 마요네즈 시작하기 :

모든 성분은 실온에 있어야합니다.
블렌더를 위해 계란을 그릇이나 키 큰 유리에 넣고 겨자, 소금 및 설탕을 넣으십시오. 수중 블렌더로 재료를 부드러워 질 때까지 블렌더를 멈추지 말고 마요네즈가 원하는 농도를 얻을 때까지 해바라기 오일을 얇게 쏟아 부으십시오.
기름의 양은“눈으로”결정됩니다. 기름이 많을수록 마요네즈가 더 두껍습니다.
마요네즈가 원하는 일관성을 얻었고 충분히 두껍게되면 레몬 주스 (마요네즈가 더 액체가되는 동안)를 부어 부드러워 질 때까지 두들겨줍니다.

3. 치즈와 마늘과 마요네즈를 섞어 유리 병으로 옮깁니다. 마늘 냄새를 더 잘 받아 들일 수 있도록 잠시 기다리십시오.
내가 언급했듯이, 우리의 씨앗은 아침이나 차를 위해이 치즈와 빵을 좋아합니다. 나는 이미 많은 옵션을 시도했지만 말할 수는 있지만 수제 마요네즈로 맛이 훨씬 좋습니다. 그리고 마늘 한 쪽만 (치즈에 약간의 주입이 필요합니다).

이 치즈 스낵은 독립형 샐러드, 샌드위치 및 야채에 추가 할 수 있습니다.

단단한 치즈 100g
계란 1 개
마늘 4 쪽
마요네즈 1.5-2 큰술
나머지 성분에 따라 완전히 다른 간식을 얻습니다. 마늘이 들어간 치즈 맛 : 신선한 토마토 또는 파인애플 또는 새우 또는 구운 사탕무 또는 당근.

요리는 쉽습니다. 치즈를 약간 얼리고 강판, 중소형 또는 대형에 강판을 바르십시오.이 조각을 좋아하는 사람입니다. 빵에 간식을 뿌릴 경우 작고 샐러드로 큰 것이 좋습니다. 치즈에 대해 별도로 : 샐러드의 선명도와 맛은 어떤 치즈를 섭취 하느냐에 달려 있으므로 욕심하지 말고 맛있고 매운 맛이 좋은 치즈를 구입하십시오. 다른 치즈가 없어도 가공 치즈를 사용할 수는 있지만 약간 소금에 절 여야합니다. 잘 문지르고 강판 러시아 치즈에 달라 붙지 않습니다. 같은 강판에서 삶은 계란을 창살에 넣습니다.
우리는 마늘을 프레스를 통해 밀어 넣습니다.하지만 마늘을 잘게 자르고 칼로 으깨면 어떤 이유로 든 더 맛있습니다. 100g의 치즈 당 4 정향-조건부로 충분하면 더 날카 롭다면 마늘을 더 넣으십시오.
마요네즈를 절약하지 않는 것이 좋습니다. 치즈의 냄새와 맛을 방해해서는 안됩니다. 모든 것을 철저히 혼합하고 몇 시간 동안 플라스틱 랩 아래에 두십시오.
이 치즈 스낵을 장식하는 방법에 대해 알아 보겠습니다. 샐러드 자체는 매우 평범 해 보입니다. 가장 쉬운 장식 옵션은 토마토, 크루통 또는 칩 조각에 치즈 덩어리를 넣는 것입니다. 칩과 함께 옵션을 선택한 경우 최소 양의 향료 첨가제를 사용하는 칩을 사용하는 것이 좋습니다.
샐러드 나 둥근 눈덩이로 눈사람을 만들 수 있습니다.이 디자인은 새해 테이블에 편리합니다. 눈사람을 결정하는 경우 마요네즈를 최소한으로하여 그림의 모양을 유지하십시오.

마늘과 마요네즈 치즈 전채-사진

1. 계란을 삶아주세요. 이렇게하려면 차가운 물 냄비에 담그고 약간의 소금을 넣으십시오. 계란 균열이 발생하면 바닷물에있는 단백질이 말려서 계란이 그대로 유지되도록해야합니다.
냄비를 불에 넣고 끓입니다. 온도를 낮추고 계란을 7-10 분 동안 요리하십시오. 그것들을 소화하면 노른자가 푸른 색조를 띠게됩니다. 그 후, 달걀을 얼음물에 담그면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다. 삶은 계란이 제대로 청소되지 않은 경우, 즉 단백질은 껍질에 붙어있어 매우 신선합니다. 이 조리법의 경우 아름다운 계란의 미적 외관은 중요하지 않습니다. 계속 강판에 문지릅니다. 실제로하는 일 : 계란을 껍질을 벗기고 화격자.

크림 치즈도 창살. 제대로 문지르지 않으면 냉동실에 15 분간 담그십시오. 조금 강화되고 더 쉽게 작동합니다.

3. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 통과시킵니다. 당신은 당신의 취향에 따라 그 양을 변경할 수 있습니다. 매운 간식을 좋아하고 정향을 조금 더하십시오.
마늘에서는 특히 겨울철에 셀레늄 줄기가있는 코어를 제거하는 것이 좋습니다. 소화에 나쁜 영향을 미치고 종종 가슴 앓이를 유발하기 때문에 입안의 지속적인 마늘 냄새가 남아 있기 때문입니다.

4. 음식에 마요네즈를 붓습니다. 간식을 제공하는 방법에 따라 수량이 다를 수 있습니다.카나페를 만들거나 공 형태로 배열하면 마요네즈가 많지 않아야합니다. 그렇지 않으면 간식이 끊어집니다. 샐러드 그릇에 담을 경우 마요네즈의 양을 맛보십시오. 또한 바구니 나 타르트 렛에서 봉사하는 경우 그와 함께 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 빨리 젖어 모양이 사라집니다.

5. 샐러드를 잘 저어주세요. 다시 맛, 소금, 반죽. 원하는 경우 갓 다진 녹색을 추가하십시오.

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