유용한 팁

무알콜 마이 타이 칵테일을 만드는 방법

Mai Tai 칵테일은 1930 년대 Victor Bergeron의 레스토랑 중 하나에서 캘리포니아에 등장한 또 다른 이국적인 럼 기반 음료입니다. Mai Tai 칵테일의 이름은“Mai tai roa ae”라는 문구에서 유래 한 것으로,이 칵테일을 맛 보았을 때 타히티의 손님이 종종 언급했습니다. "Mai tai roa ae"는 "이 세상이 아닙니다"를 의미합니다. 그래서 음료는 그 이름을 얻었습니다.

대도시에서는 밝고 어두운 럼을 찾는 것이 특히 어렵지 않습니다. Metro, Red & White, Ribbon-환영합니다. 과일 리큐어 오렌지 퀴 라소는 찾기가 조금 더 어렵지만 그럼에도 불구하고 주류 판매점에서 판매됩니다. 오르 샤드 시럽 (또는 아몬드 우유)도 특정 적이지만 메트로에서 판매되어 거기서 만났습니다. 나머지는 어려움이 없습니다.

따라서 모든 재료를 검색하고 구입하면 요리를 시작할 수 있습니다.

마이 타이 칵테일 클래식 레시피

Mai tai cocktail은 1930 년대 Victor Bergeron의 레스토랑 중 하나에서 캘리포니아에 등장한 또 다른 이국적인 럼 기반 음료입니다.

  • 40ml 라이트 럼
  • 다크 럼 20ml
  • 오렌지 퀴 라소 주류 15ml
  • 오르 차드 시럽 15ml
  • 라임 주스 10ml
  • 아이스 큐브 2/3 컵
  1. 우리는 1/3의 아이스 큐브로 구식의 큰 유리를 채 웁니다.
  2. 통에 럼, 주류, 시럽 및 라임 주스를 섞어 유리에 부어 넣으십시오.
  3. 갓 짜낸 오렌지 또는 파인애플 주스로 결과물을 희석하십시오.
  4. 파인애플이나 라임 묘미로 칵테일을 장식하십시오. 우리는 또한 민트와 마라 스키 노 체리의 장식을 외관에 추가합니다.

럼을 사용하는 칵테일을 좋아하는 사람들을 위해 웹 사이트에서 스프라이트가있는 칵테일 럼 요리법을 찾을 수 있으며 여름에는 뷔페에 적합합니다.

의심 할 여지없이 Mai Tai 칵테일은 잊을 수없는 맛을 지니고 있으며, 럼주, 달콤한 오렌지 주스 및 타르트 아몬드 우유로 구성되며 신선한 주스로 희석됩니다.

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집에서 만든 시럽

  • 통째로 굵은 잘게 썬 아몬드 2 컵 (300g)
  • 분쇄 아몬드 1 컵 (100g)
  • 과립 설탕 2.2kg
  • 미네랄 워터 8.5 컵 (2L)
  • 로즈 워터
  • 오렌지 꽃의 향기와 물
  • 쓴 아몬드 추출물
  • 갓 짜낸 오렌지 주스 180ml
  • 파인애플 주스 180ml
  • 약간 석류 시럽
  • 시럽 조금
  • 코코넛 크림 조금
  • 얼음

방법 1 시럽 만들기

집에서 만든 시럽은이 무알콜 칵테일의 맛을 크게 향상시킵니다. 미네랄 워터에 담근 아몬드에서 기름을 적 십니다.

  1. 1 큰 냄비에 굵게 다진 아몬드를 넣습니다.
  2. 2 과립 설탕 2 컵을 넣습니다.
  3. 3 생수를 넣고 끓인다.
  4. 4 아몬드 소스 팬에 뚜껑을 닫고 하룻밤 동안 냉장하십시오.
  5. 5 냉장고에서 아몬드 물을 꺼내 거즈 나 미세한 체로 걸러냅니다.
  6. 6 눈금이 매겨진 큰 혼합 용기에 변형 된 액체를 붓습니다. 아몬드 물의 양을 결정하십시오.
  7. 7 아몬드 물을 팬에 다시 붓습니다.
  8. 8 아몬드 물 1.5 컵마다 설탕 3.5 컵의 속도로 아몬드 물에 설탕을 첨가하십시오.
  9. 9 저온에서는 설탕이 든 아몬드 물을 끓여야하지만 끓이지 마십시오. 모든 설탕이 녹을 때까지 액체를 가열하십시오.
  10. 10 열에서 시럽을 제거하고 식히십시오.
  11. 11 오렌지 꽃, 장미수 및 쓴 아몬드 추출물의 향으로 시럽에 시럽을 몇 방울 떨어 뜨립니다. 황금 시럽을 얻으십시오.
  12. 12 시럽을 다시 봉합 할 수있는 멸균 용기에 붓고 필요할 때까지 냉장고에 보관하십시오.

방법 2 마이 타이 청량 음료 준비

이 음료에 브랜디 스니퍼가없는 경우 칵테일 잔을 사용할 수 있습니다. 작은 거품을 얻으려면 완성 된 음료에 소다수를 조금 첨가 할 수 있습니다.

  1. 1 재료를 브랜디 스니퍼에 붓습니다.
  2. 2 숟가락으로 모든 것을 저어주세요.
  3. 3 얼음 조각을 넣고 장식용 오렌지 또는 파인애플 조각으로 음료를 제공합니다. 칵테일 체리를 넣어 음료의 색을 바꿀 수도 있습니다.

마이 타이 칵테일 레시피

1. 얼음 덩어리로 하이볼 (270ml 높이의 유리)을 채 웁니다.

2. 쉐이커 믹스 라이트 럼, 오렌지 주류, 라임 (레몬) 주스 및 아몬드 시럽.

3. 아이스 큐브를 분쇄 된 아이스 큐브로 교체하십시오.

4. 셰이커 내용물을 유리에 붓습니다.

5. 검은 럼을 추가하십시오.

6. 파인애플 슬라이스, 민트 장식, 체리로 칵테일을 장식합니다.

칵테일 이야기

일부는 런던에서 널리 알려진 Trader Vic 바의 소유자 인 Victor Bergeron에게 소유권을 부여합니다. 다른 사람들은 미국에서 온 부트 레거 인 "May Tai"Don Beach (Donn Beach)의 제작자를 고려합니다. 더욱이 각 저자는 자신 만의 레시피를 가지고 있습니다.

돈 마이 타이는 만들기가 매우 어렵습니다. 그를위한 제품은 찾기가 쉽지 않습니다. 빅 타이의 메이 타이는 세계에서 가장 비싼 칵테일이 될 것입니다. 또한 구성에 포함 된 J.Wray & Nephew 럼을 사용할 수 없습니다. 이제이 조리법에 따라 Martinique St. rum이 May Tai에 추가됩니다. 제임스

칵테일이 전 세계를 여행 한 지난 몇 년 동안, 레시피에는 많은 변화가있었습니다. 사실, 주요 성분은 럼에 남아 있습니다.

"Mai Tai"라는 이름은 Tahitian "Mai Tai-Roe Ae"의 "지구상", "아름다운"을 의미합니다. 하와이에서는 칵테일을 마신 후에 "타이 타이"라는 문구를 두 번 외치는 것이 일반적입니다.

칵테일“마이 타이”의 고전적인 레시피

구성 :

  • 17 세 자메이카 럼 60ml,
  • 오렌지 퀴 라소 20ml,
  • 아몬드 시럽 20ml,
  • 카라멜 시럽 10ml
  • 한 라임 주스.

요리 :

재료를 통에 붓고 얼음으로 털다. 우리는 낮은 넓은 유리로 걸러냅니다. 박하와 라임 향의 장식으로 장식하십시오.

가장 쉬운 레시피

구성 :

  • 가벼운 럼 15ml,
  • 다크 럼 15ml
  • 20 ml Cointreau 주류,
  • 파인애플 주스 100ml
  • 그레나딘 20ml.

요리 :

우리는 통에 모든 것을 섞어서 그것을 마가리타 유리에 으깬 얼음에 부어 넣습니다. 유리에 설탕 테두리를 만들어 더 달게 만드는 것을 잊지 마십시오. 파인애플 웨지로 칵테일을 장식하십시오.

헤이즐넛 칵테일 레시피

구성 :

  • 럼 25ml
  • 황금 럼 25ml,
  • 25 ml Cointreau 주류,
  • 열매가 많은 술 5ml
  • 그레나딘 5ml
  • 라임 주스 10ml.

요리 :

여기에 통이 필요하지 않습니다. 얼음을 섞어 낮은 유리에 재료를 섞어주십시오.

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오렌지 칵테일 레시피

구성 :

  • 럼 25ml
  • 10 ml Cointreau 주류,
  • 오렌지와 파인애플 갓 짜낸 주스 40ml (가져서 포장 할 수 있음),
  • 라임 주스 5ml
  • 한 방울의 석류
  • 황금 럼 10ml.

요리 :

통에 석류 시럽과 황금빛 럼을 제외한 모든 것을 섞고 얼음이 채워진 반 안경에 부어 넣으십시오. 색상을 위해 수류탄을 떨어 뜨리고 요새를 위해 황금 럼을 추가하십시오. 파인애플 한 조각으로 장식합니다.

설탕 시럽 칵테일 레시피

구성 :

  • 황금 럼 50ml,
  • Curacao 주류 25ml (무색),
  • 라임 주스 25ml
  • 고소한 맛의 술 한 스푼,
  • 설탕 시럽 티스푼.

요리 :

모든 재료를 통에 넣고 분쇄 한 얼음으로 채워진 키 큰 안경에 부어 넣습니다. 작은 수류탄을 추가 할 수 있습니다. 파인애플과 라임 조각으로 안경을 장식하십시오.

브랜디 칵테일 레시피

구성 :

  • 다메 라라 럼 50ml,
  • 오렌지 주류 "Curacao"12.5 ml,
  • 살구 브랜디 12.5 ml
  • 갓 짜낸 레몬 또는 라임 주스 12.5ml,
  • Angostur 팅크 1 방울,
  • 오르 샤드 시럽 2 방울,
  • 갓 짜낸 파인애플 주스 12.5ml,
  • 장식 파인애플 슬라이스,
  • 훈장을위한 박하의 장식,
  • 아이스 큐브.

요리 :

얼음으로 미리 채워진 통에 모든 재료를 넣고 몇 번 흔들어 식힌 위스키 잔에 부어 넣으십시오. 파인애플 한 조각과 박하 장식으로 장식하십시오. 빨대와 함께 제공하십시오.

이 칵테일은 다양한 유형과 장식 방법으로 인해 많은 맛이 있습니다. 칵테일 목록의 새로운 음료로서, 그는 언제 어디서나 (어떤 바에서든) 웅장한 것으로 인정됩니다.

비디오 : 바에서 마이 타이 요리

정성스럽게 준비된 "May Tai"는 진정한 음료 애호가들이 선호합니다. Mai Tai의 맛을 확인하는 좋은 방법은 London의 Met Bar 인 Merchant Vic와 같은 바에서 주문하는 것입니다.

대부분의 바텐더가 동의해야 할 것은 과일베이스가있는 성분과 함께 진한 짙은 럼을 사용해야한다는 것입니다. 그들은 독특한 과일 맛과 향기를주는 데 적합합니다.