유용한 팁

무성한 계피 롤

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따뜻하고 향기롭고 부드럽고 맛있습니다. 이 모든 소피는 독점적으로 한 종류의 베이킹-계피 롤에 기인합니다. 많은 사람들이 그들을 좋아하지만 어떤 이유로 든 스스로 요리하려고하지 않습니다. 아마도 집 에서이 맛있는 기적을 준비하는 것은 매우 어려운 것 같습니다. 그런 종류의 것은 없습니다. 설탕과 계피 롤은 일반 파이보다 어렵지 않습니다. 그리고 거의 모든 테스트에서 만들 수 있습니다.

목차

성분

  • 프리미엄 밀가루 -500-600 그램
  • 케 피어 (요구르트) -250 ml
  • 계란 -1 개
  • 물이 따뜻하다 -100 ml
  • 마른 효모 -10 그램 (1 큰술)
  • 식물성 기름 -50 ml
  • 설탕 -3 큰술
  • 소금 -1/2 tsp
  • 충전 용: 설탕, 식물성 기름, 계피.

    진저 브레드 시나몬 반죽 만드는 법

    2. Kefir는 전자 레인지에서 신선한 우유 온도 (20-30 초)로 가열됩니다. 반죽을 반죽하기 위해 그릇에 부어 넣으십시오.

    3. 식물성 기름을 넣으십시오. 차가워서는 안됩니다.

    4. 계란을 운전하십시오 (껍질을 씻는 것을 잊지 마십시오). 설탕과 소금.

    5. 무성한 효모 덩어리에 부어 넣으십시오.

    6. 믹스

    7. 밀가루를 붓고 미래의 계피 롤 반죽을 반죽하십시오.

    8. 반죽이 손에 달라 붙지 않을 때까지 밀가루를 넣으십시오 (붙이기가 거의 멈추지 않습니다. 즉 매우 부드러워 야합니다). 컵을 접착 필름으로 덮고 실온에서 1-1.5 시간 동안 방치하십시오.

    9. 이 시간 동안 반죽은 효모의 품질에 따라 여러 번 일어날 것입니다. 영화를 통해 조금만 가져 가십시오.

    계피 빵 만드는 법

    단계별 사진으로 꼬인 계피 롤의 가장 간단한 조리법을 고려하십시오. 제빵 용 과자 절단에 대한 다른 사진 지침은 여기를 참조하십시오.

    1. 직사각형 모양의 얇은 (0.5cm 두께) 반죽 층을 굴립니다.

    2. 식물성 기름을 바르십시오. 그런 다음 설탕 (약 소수의 균등 한 뿌림)을 뿌린 다음 계피 (sprinkle)로 뿌립니다.

    3. 이제 반죽의 한쪽 가장자리를 들어 채우고 안쪽으로 채우고 솔기의 1/3을 열어 둡니다.

    4. 또한 식물성 기름으로 반죽 영역을 비우고 설탕과 계피를 뿌립니다.

    5. 반죽의 왼쪽 가장자리를 감싸서 가운데를 덮으십시오.

    6. 2-3cm 너비의 스트립을 자릅니다.

    7. 퍼프 리본을 돌리십시오.

    8. 왼손의 한쪽 가장자리를 잡고 왼손의 손가락으로 오른쪽 끝을 감 쌉니다.

    9. 그리고 오른손에 든 리본 끝을 아래에서 위로 구멍 (손가락이있는 위치)에 끼 웁니다. 일종의 매듭을 얻으십시오.

    10. 식물성 기름으로 기름칠 한 베이킹 시트에 완성 된 계피 롤을 준비합니다. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 아름다운 홍당무가 나타날 때까지 약 30 분 동안 구워서 계피의 향기를 즐기십시오.

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