유용한 팁

조리법과 함께 양방 풀 나물의 유용한 속성

Pin
Send
Share
Send
Send


양방 풀 나물 소스는 생선과 야채와 함께 제공

양방 풀 나물로 수많은 요리법을 연구하면 소스를 만드는 간단한 옵션을 무시할 수 없습니다.. 서빙하기 전에 상추 잎에 튀긴 생선을 제공합니다.

당신은 필요합니다:

  • 양방 풀 나물-200 gr.,
  • 크림-200 gr.,
  • 밀가루-15 gr.,
  • 해바라기 기름-15 gr.,
  • 소금 맛.

요리하는 법:

  1. 파스 닙을 헹구고 청소하십시오.
  2. 거친 강판에 문지릅니다.
  3. 부드러워 질 때까지 밀가루와 섞는다.
  4. 혼합물을 식물성 오일에 3 분 동안 통과시킨다.
  5. 열에서 제거하지 않고 핫 크림을 붓고 3 분 동안 요리하십시오.
  6. 소금.
  7. 믹서로 치십시오.

칼로리 내용:

100g 당 칼로리 함량. 생성물 72 kcal.

버터와 빵 부스러기와 양방 풀 나물

버터와 빵가루를 곁들인 양방 풀 나물 조리법은 삶은 양고기 나 쇠고기를위한 특별한 반찬을 준비하는 데 도움이됩니다. 사워 크림으로 양념하여 독립적 인 요리로 먹을 수 있습니다.

당신은 필요합니다:

  • 양방 풀 나물-200 gr.,
  • 버터-1 큰술,
  • 육수
  • 흰 빵-2 조각,
  • 소금 맛.

요리하는 법:

  1. 양방 풀 나물을 껍질을 벗기고 입방체로 자르십시오.
  2. 양고기 나 쇠고기를 준비 할 때 남은 국물을 부어 뿌리가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 국물이 없으면 물을 사용하십시오.
  3. 버터를 녹여.
  4. 흰 빵을 입방체로 자르고 크래커를 마른 팬에 볶습니다. 토스터로 크래커를 만들 수 있지만 빵 조각 전체를 볶은 다음 잘라냅니다.
  5. 요리 한 양방 풀 나물을 접시에 넣고 녹은 버터를 부어 크래커로 뿌립니다.

칼로리 내용:

100g 당 칼로리 함량. 생성물 78 kcal.

양방 풀 나물 샐러드

양방 풀 나물 요리는 매운 단 맛, 독특한 유쾌한 향기가 있으므로 뿌리 작물은 다양한 샐러드를 준비하는 데 적합합니다.. 우리는 사과 샐러드를 준비합니다-가볍고 상쾌합니다.

당신은 필요합니다:

  • 양방 풀 나물-1 PC,
  • 사과-1 PC,
  • 마요네즈-1 큰술,
  • 상추-2 pc.,
  • 파슬리
  • 구연산-1 tsp,
  • 소금 맛.

요리하는 법:

  1. 양방 풀 나물을 껍질을 벗기고 창살.
  2. 씨앗에서 사과를 껍질을 벗기거나 얇은 막대로 자릅니다.
  3. 양방 풀 나물과 사과를 섞고 구연산을 뿌려 마요네즈로 소금을 바르십시오.
  4. 양상추 잎으로 접시의 바닥을 놓고 샐러드를 옮기고 다진 파슬리를 뿌립니다.

칼로리 내용:

100g 당 칼로리 함량. 생성물 66 kcal.

파스 닙 장식

양방 풀 나물에서 맛있는 반찬을 만들 수 있습니다

커틀릿이나 소시지로 장식 된 양방 풀 나물 요리법을 알고 싶다면 다음 레시피를 사용하십시오.

당신은 필요합니다:

  • 양방 풀 나물-800 gr.,
  • 버터-2 큰술,
  • 계란-1 PC,
  • 밀가루-1 큰술,
  • 국물 (물)-2 잔.

요리하는 법:

  1. 양 방울을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 부드러워 질 때까지 끓입니다.
  2. 팬에 버터를 녹입니다.
  3. 구타 달걀을 추가하십시오.
  4. 밀가루를 넣고 잘 섞어 덩어리가 생기지 않도록하십시오.
  5. 국물 (또는 물)을 천천히 부어 끓으십시오.
  6. 체를 통해 혼합물을 닦으십시오.
  7. 삶은 양방 풀 나물을 접시에 넣고 소스를 부으십시오.

칼로리 내용:

100g 당 칼로리 함량. 생성물 72 kcal.

사워 크림과 양방 풀 나물

사워 크림으로 양방 풀 나물에서 또 다른 반찬 요리법. 요리하는 동안 뿌리 작물과 양방 풀잎이 필요합니다.

당신은 필요합니다:

  • 양방 풀 나물 (잎과 뿌리)-4 pcs.,
  • 버터 기름-1 큰술,
  • 밀가루-1 큰술,
  • 사워 크림 10 %-3 컵.

요리하는 법:

  1. 양방 풀 나물 뿌리를 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다.
  2. 버터에 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
  3. 파스 닙을 혼합물로 붓고, 계속 교반하면서 3 분 동안 교반 및 끓인다.
  4. 열에서 제거하고 베이킹 접시로 옮기고 양방 풀잎을 뿌리고 사워 크림을 부으십시오.
  5. 오븐에 넣어 180도에서 30 분 동안 끈적 거립니다.

칼로리 내용:

100g 당 칼로리 함량. 생성물 92 kcal.

파스 닙 캐서롤

양방 풀 나물 캐서롤-다이어트 요리

양방 풀 나물에서 가벼운 저녁 식사를 위해 요리를하려면 다음 조리법에 따라 맛있는 캐서롤을 선택하십시오.

당신은 필요합니다:

  • 양방 풀 나물-4 PC.,
  • 양파-1 pc.,
  • 당근-2 개
  • 마늘-2 정향,
  • 다진 파슬리-2 큰 스푼,
  • 토마토-2 PC.,
  • 계란-3 PC.,
  • 우유-1.5 컵,
  • 페타 치즈-2 잔,
  • 버터-10 큰술,
  • 소금과 후추를 맛보십시오.

요리하는 법:

  1. 양방을 껍질을 벗기고 조각으로 자르십시오.
  2. 버터 4 큰술에 볶습니다.
  3. 4 테이블 스푼의 기름에 굵은 당근과 잘게 썬 양파를 따로 볶습니다.
  4. 당근이 부드러 우면 다진 마늘, 다진 파슬리, 소금 및 후추를 넣으십시오.
  5. 양방 풀 나물, 양파와 당근, 죽은 태아의 치즈, 얇게 썬 토마토 : 베이킹 접시에 레이어로 배치하십시오. 기름 2 큰술로 윗면.
  6. 호일로 팬을 덮고 180도 15 분 동안 오븐에서 굽습니다.
  7. 곰팡이를 제거하고 호일을 제거하고 우유로 채운 계란으로 캐서롤을 채우십시오.
  8. 호일없이 오븐에서 5 ~ 10 분 더 굽습니다.

칼로리 내용:

100g 당 칼로리 함량. 생성물 102 kcal.

애호박 조림

호박 조림 레시피에 따른 양방 풀 나물 다이어트 요리는 모든 연령대의 사람들에게 어필 할 것입니다.

당신은 필요합니다:

  • 양방 풀 나물-100 gr.,
  • 애호박-100 gr.,
  • 해바라기 기름-8 tbsp.,
  • 밀가루-2 큰술,
  • 다진 파슬리-1 큰 술,
  • 사워 크림 10 %-3 컵,
  • 소금과 후추 맛.

요리하는 법:

  1. 양 방울을 껍질을 벗기고 원으로 자르고 기름의 절반을 담그십시오.
  2. 남은 기름의 절반을 팬에 붓고 양방 풍 나물을 넣고 양쪽에 볶습니다.
  3. 호박을 조각으로 자릅니다 (어린 경우 피부를 제거 할 수 없음).
  4. 호박을 밀가루에 넣습니다. 남은 주키니 오일을 따로 볶습니다.
  5. 양방 풀 나물을 베이킹 접시에 넣으십시오. 호박을 뿌린다. 다진 허브를 뿌려 사워 크림을 부으십시오.
  6. 15-20 분 동안 180도 오븐에서 굽습니다.

칼로리 내용:

100g 당 칼로리 함량. 생성물 118 kcal.

말린 양방 풀 나물

양방 풀 나물은 겨울 동안 조리법이 영양소를 절약 할 수있는 야채입니다. 가장 쉬운 방법 중 하나는 오븐이나 창턱에서 뿌리 작물을 말리는 것입니다. 후자의 경우 특별한 조리법이 필요하지 않지만 오븐에서 양방 풍 나물을 건조하면 몇 가지 특징이 있습니다.

당신은 필요합니다:

요리하는 법:

  1. 양방 풀 나물을 깨끗이 씻으십시오.
  2. 1-2mm 두께의 링으로 자릅니다.
  3. 종이 타월로 말리십시오.
  4. 베이킹 시트를 씌 웁니다.
  5. 베이킹 시트를 60도 오븐에 넣고 문을 열어두면 2-3 시간이 걸립니다.
  6. 20-30 분마다 파스 닙을 저어줍니다.
  7. 밀폐 된 뚜껑이있는 항아리에 마른 양 방울 잎을 넣습니다.
  8. 실온에서 어두운 캐비닛에 보관하십시오.

칼로리 내용:

100g 당 칼로리 함량. 생성물 47 kcal.

양방 풀 나물

양방을 수확하는 또 다른 옵션은 소금입니다. 우리는 당신을 위해 간단한 요리법을 선택했습니다.

당신은 필요합니다:

  • 양방 풀 나물-1 kg,
  • 소금-250 gr.,
  • 식물성 기름-250 gr.

요리하는 법:

  1. 뿌리 작물을 철저히 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 냅킨에서 건조시킵니다.
  2. 소금과 섞어 유리 병으로 옮깁니다.
  3. 치즈 천을 통해 식물성 기름을 붓습니다. 높이는 스택 파스 닙의 높이보다 15-20 mm 높아야합니다.
  4. 항아리를 단단히 닫습니다.
  5. 소금에 절인 양방 풀 나물을 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

칼로리 내용:

100g 당 칼로리 함량. 생성물 181 kcal.

파스 닙을 요리 할 수있는 다른 방법은 비디오를 참조하십시오.

요리

  1. 껍질을 벗기고 주사위 양방 풀 나물, 당근 및 감자. 로즈마리와 파슬리를 잘게 썬다.
  2. 양방 풀 나물, 허브, 마늘, 감자 및 당근을 팬에 넣고 차가운 물을 부어 끓입니다. 소금, 덮개로 간을하고, 평균 이하로 열을 줄이고 연약 할 때까지 12-15 분 동안 덮개 아래에서 요리하십시오.
  3. 야채를 배출하고 나중에 250ml를 남겨 둡니다. 야채를 팬에 넣고 올리브 오일, 소금 및 후추를 넣어 맛보십시오. 으깬 감자를 믹서기로 손으로 치거나 필요에 따라 250ml의 국물로 희석하십시오.

파스 닙의 유용한 특성

파스 닙은 2 살짜리 식물로, 생후 2 년째에 피고 죽습니다. 그것은 당근, 딜, 파슬리 및 캐러 웨이 씨앗이있는 같은 가족에 속합니다.

외부에서 파스 닙은 당근과 매우 유사하여이 두 가지 야채를 혼동합니다. 유일한 차이점은 당근은 대개 주황색이며 양 방울은 밝은 색조를 띤다는 것입니다.

파스 닙에 대한 최근 연구는 인간 건강에 긍정적 인 영향을 미쳤습니다.

  • 심장 건강을 강화합니다. 야채에는 칼륨이 풍부하여 혈압을 낮추고 고혈압의 부작용으로부터 심장을 보호합니다. 뿌리 작물에는 엽산이 풍부하여 심혈관 문제의 위험을 줄이는 데 목적이 있습니다. 엽산은 혈관을 이완시키는 데 중요한 역할을하며 혈액 순환을 개선합니다.
  • 섬유질의 좋은 공급원입니다. 이것은 콜레스테롤 저하 및 당뇨병 발병 위험에 영향을 미칩니다. 또한 소화 시스템을 개선하고 내장을 통한 음식의 매끄러운 침투를 촉진하며 변비 및 기타 소화 장애의 형성을 줄입니다.
  • 선천적 결손 위험을 줄입니다. 양방의 엽산은 영아의 선천성 신경관 결함 위험을 줄이는 데 도움이되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 신생아가있는 산모가 산후 우울증을 다룰 수 있도록 도와 줄 수 있습니다.
  • 무게를 조정합니다. 파스 닙의 용해성 섬유는 오래 지속되는 포만감을 제공하고 기아 호르몬 인 그렐린의 생성을 방지합니다. 본질적으로 이것은 하루 동안 소비되는 음식의 양을 줄여 체중을 유지하는 데 도움이됩니다.
  • 면역 체계를 강화시킵니다. 야채에는 비타민 C와 E가 들어있어 신체가 다양한 질병을 유발하는 자유 라디칼을 제거 할 수 있습니다. 비타민 C는 백혈구 생성을 촉진합니다. 결과적으로 면역 체계가 강화되어 외국 미생물을 거부 할 수 있습니다.
  • 양방 풀잎은 보통 당근, 무, 순무보다 더 많은 설탕을 함유하고 있습니다. 그는 100 그램 당 75 칼로리를 가지고 있는데 이는 바나나 나 포도와 같습니다. 그러나 달콤하고 육즙이 많은 뿌리에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으며 건강에 필요한 식물 영양소가 풍부합니다.
  • 철, 칼슘, 구리 및 인과 같은 건강한 미네랄이 포함되어 있습니다.
  • 많은 비타민으로 인해 시력이 향상됩니다.
  • 뼈가 강화됩니다. 이것은 많은 양의 망간으로 인해 달성됩니다. 또한 관절염의 증상을 줄이는 데 도움이됩니다.
  • 뇌 기능을 향상시킵니다. 뿌리 작물에서 발견되는 칼륨은 사람을 더욱 세심하고 집중하게 만듭니다.

양방 풀 나물 퓌레

양방 풀 나물은 달콤하고 부드럽기 때문에이 퓌레는 아이들에게 매우 유쾌 할 수 있습니다.

  1. 피부에서 파스 닙 (500g)을 청소하고 1cm 조각으로 잘라야합니다.
  2. 작은 용기에 접어 우유를 부어 야채를 완전히 덮으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 10 분 동안 끓입니다.
  3. 우유를 머그잔에 배출하고 믹서기로 뿌리 작물을 갈아서 원하는 퓨레 구조를 얻기 위해 우유를 서서히 첨가하십시오.
  4. 접시는 소금과 후추에 남아 있습니다. 독립적이거나 반찬으로 작용할 수 있습니다.

양 방울 보쉬 레시피

요리 보쉬는 다음과 같은 방법으로 수행해야합니다.

  1. 먼저 돼지 갈비 국물 (250g)을 요리하십시오. 이렇게하려면 소금물에 1 시간 동안 끓여서 거품을 주기적으로 제거해야합니다. 동시에 감자 (250 gr)를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 중간 크기의 사탕무 (1 개)와 당근 (1 개), 양방 풀 나물 (1 개) 타르트를 미세한 강판에 갈아줍니다. 모든 야채는 팬에 보내져 식물성 기름에 튀긴다.
  3. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 프라이팬에 넣고 볶습니다. 그런 다음 약간의 후추, 소금을 넣고 마늘 4 정향을 맛보고 짜냅니다.
  4. 국물이 준비되면 감자를 붓고 부드러워지면 다진 양배추 (100 gr)를 넣으십시오.
  5. 냄비에 튀긴 야채를 국물과 함께 냄비에 붓고 구연산 (1 g), 베이 잎 1 개를 넣고 25 분 더 끓입니다.
  6. 결국, 완성 된 보쉬는 혼합되어 열에서 제거되어야합니다. 사워 크림과 같은 접시를 제공하십시오.

양방 풀 나물 수프

이 매운 수프는 양방 풀 나물과 콜리 플라워뿐만 아니라 다음 구성 요소로 만들어집니다.

  • 올리브 오일 15g,
  • 꽃차례로 나누어 진 1 개의 중간 콜리 플라워,
  • 다진 양 방울 3 개,
  • 다진 양파 2 개
  • 회향 씨앗 1 큰 숟가락,
  • 고수풀 10g
  • 심황 5g,
  • 마늘 3 쪽
  • 1-2 녹색 고추
  • 5cm 생강
  • 레몬 1 개 주스.

큰 냄비에 기름을 약 불로 데우고 야채를 넣습니다. 야채가 완전히 덮 이도록 팬에 물을 채우십시오. 야채를 부드럽게 만들기 위해 10-15 분 동안 땀을 흘리십시오. 별도의 용기에 향신료를 몇 분 동안 소금을 넣고 몇 분 동안 튀겨서 향을 드러냅니다.

야채에 마늘, 칠리, 생강, 향신료를 넣고 규칙적으로 저어 약 5 분 동안 요리하십시오. 레몬 향과 주스를 바르고 모든 야채가 부드러워 질 때까지 25-30 분 동안 요리하십시오.

부드러워 질 때까지 블렌더로 수프를 때리고 필요한 경우에는 오드로 희석하여 두껍지 만 쉽게 수프를 부을 수 있습니다. 고수를 넉넉히 저어주고 레몬 주스를 넣어 맛의 균형을 맞추십시오. 냉장고에서 따뜻하거나 직접 먹을 수 있습니다.

호박 찐 양방 풀 나물

이 요리는 따뜻하거나 차가워 스낵에 이상적입니다. 다음 제품이 필요합니다 :

  • 비벼 진 스쿼시 200g,
  • 강판 당근 100g,
  • 잘게 썬 양파 2 개,
  • 가볍게 두들겨 진 계란 3 개
  • 강판 치즈 1/3 컵
  • 잘게 다진 파슬리 2 묶음,
  • 1 큰 숟가락의 밀가루 (귀리, 메밀, 아몬드),
  • 올리브 오일.

냄비에 약간의 올리브 오일을 저열로 데우십시오. 호박, 당근, 양파를 넣고 5-10 분 동안 계속 저어줍니다. 열에서 제거하고 몇 분 동안 식히십시오.

야채를 계란, 치즈, 파슬리 및 밀가루와 함께 큰 그릇에 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다. 혼합물을 베이킹 접시 (약간 기름칠)에 넣고 표면을 부드럽게합니다.

180 ° C에서 약 15 분 동안 오븐에서 굽습니다. 오븐에서 꺼내 냉장하고 부분으로 자릅니다.

토마토와 구운 양방 풀 나물

이 영양가 있고 간단한 조리법은 그 맛으로 기억됩니다. 다음 성분을 수집해야합니다.

  • 600g 양방 풀 나물, 껍질을 벗기고 다진 것,
  • 소금, 후추, 원한다면
  • 400 gr 슬라이스 토마토
  • 강판 치즈 100g,
  • 빵 부스러기 4 큰술,
  • 일부 파프리카.

오븐을 200 ° C에서 켜십시오. 끓는 바닷물 냄비에 양방 풀 나물을 넣고 끓여서 5 분 동안 끓입니다. 물을 빼십시오.

뿌리 작물을 베이킹 접시에 넣은 다음 토마토와 주스를 다음 층과 함께 분배하십시오. 그 후, 양방 풀 나물 층을 추가하고 치즈, 빵 부스러기 및 파프리카로 모든 것을 덮으십시오. 접시를 35-45 분 동안 굽습니다.

파스 닙 칩

이 칩은 감자 튀김에 대한 건강한 옵션으로 간주 될 수 있습니다.

  1. 이를 위해 3 개의 매우 큰 껍질을 벗긴 뿌리 채소가 있어야하며 스트립으로 자릅니다.
  2. 큐브를 비닐 봉지에 넣고 바다 소금, 로즈마리 및 식물성 기름 20ml를 뿌립니다. 가방을 부풀려서 잘 흔들어주세요.
  3. 백의 내용물을 양피지로 덮인 베이킹 시트에 붓고 180 ° C의 온도에서 15 ~ 25 분 동안 오븐에 보냅니다.

겨울을위한 양방 풀 나물

파스 닙 저장을위한 특별한 지하실이 없다면 겨울 내내 뿌리 작물을 저장하는 다른 방법을 사용해야합니다.

  1. 파스 닙을 건조시키는 작업 인 경우 파스 닙을 얇은 조각으로 자르고 종이에 한 층으로 배열해야합니다.
  2. 야채와 함께 베이킹 트레이를 오븐에 넣고 도어를 연 상태에서 60 ° C의 온도에서 건조하십시오.
  3. 파스 닙은 골고루 말리기 위해 끊임없이 혼합되어야합니다.
  4. 야채 조각이 체에 뿌려지면 균일하고 훨씬 빨리 건조됩니다.
  5. 기성품을 유리 용기에 넣으십시오. 그런 다음 완전히 닫아야합니다.

뿌리 작물을 얼리려면 피부를 깨끗하게하고 작은 부분으로 자르고 비닐 봉지에 넣어야합니다. 냉동 전에 공기를 미리 배출 한 특수 진공 용기를 사용할 수 있습니다.

또 다른 방법은 파스 닙을 여러 층의 집착 필름으로 스트립으로 감싸는 것입니다. 궁극적으로, 준비된 야채는 냉동실로 보내야합니다.

이것은 겨울에 사용하기 위해이 야채를 준비하는 쉬운 방법입니다.

  1. 1kg의 양방 풀 나물을 껍질을 벗기고 자르는 것이 필요합니다.
  2. 종이 타월로 말리십시오. 그런 다음 250 그램의 소금과 섞어서 유리 병에 넣으십시오.
  3. 그런 다음 항아리에 식물성 기름 (250g)을 붓고 거즈를 통해해야합니다. 뚜껑으로 항아리를 닫고 서늘하고 어두운 곳에 두십시오.

결론적으로, 우리는이 놀라운 채소가 중요한 영양소로 채워져 있다고 결론 지을 수 있습니다. 이것은 양방을식이 요법에 큰 도움이됩니다.

식단에 추가하면 자신의 삶의 질에 큰 영향을 줄 수 있습니다.

조화로 가십시오!

다이어트를하지 않고 체중 감량을 원하십니까? 건강하고 슬림 한 몸으로가는 길에 도움과 도덕적 지원이 필요하십니까?

그런 다음 프로젝트의 저자이자 아르바이트 인증 영양사 및 영양사 인 [email protected]으로 "Forward to harmony"라고 적힌 편지를 신속하게 작성하십시오.

그리고 24 시간 안에 밝고 다양한 다이어트의 세계를 통해 흥미 진진한 여행을 떠나 건강, 가벼움 및 내면의 조화를 이룰 것입니다.

체중 감량과 체중 감량은 쉽고 재미 있습니다! 같이 놀자!

Pin
Send
Share
Send
Send