유용한 팁

계란없이 초콜릿 케이크를 굽는 방법

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테이블에있는 맛있는 초콜릿 케이크는 항상 점심이나 저녁을 축제적이고 특별하게 만듭니다. 복잡하고 비싼 조리법에 따라 케이크를 만들 필요는 없습니다. 계란과 유제품없이 맛있는 초콜릿 수제 파이를 만드는 많은 옵션이 있습니다. 많은 노력없이 30 분 또는 40 분 안에 오븐이나 슬로우 쿠커에서 초콜릿 케이크 또는 케이크를 쉽고 빠르게 구울 수 있습니다. 그러나 결국에는 달콤한 충전물이나 장식으로 만들 수있는 맛있는 디저트를 얻을 수 있습니다.

계란없이 맛있는 초콜릿 케이크를 만들어야하는시기는 언제입니까?

손님이 예기치 않게 당신에게 올 때 상황이 종종 있지만, 그들을 치료할 것이 없으며, 그런 상황에서 벗어나야합니다. 당신은 그들을 맛있는 것으로 취급하고 싶으며 냉장고에는 계란, 우유 또는 케 피어가 없으므로 손님이 사진이있는 앨범을 고려하는 동안 맛있는 케이크 또는 컵 케이크를 빨리 구울 수 있습니다. 그리고 초콜릿 케이크를위한 독특하고 저렴한 슈퍼 레시피가 도움이 될 것입니다. 모든 현대 주부의 부엌에서 찾을 수있는 가장 간단한 제품 만 가지고 30 분 안에 말 그대로 빵을 구울 수 있습니다.

계란없이 코코아가 들어간 맛있는 초콜릿 케이크를 쉽게 만들 수 있습니다

그들의 모습을 엄격하게 따르는 많은 소녀들과 여성들은 또한 많은 양의 지방과 간단한 탄수화물을 함유 한 달콤한 케이크와 파이를 먹지 못하게하여 빠른 체중 증가에 기여합니다. 계란과 유제품이없는 초콜렛 머핀은 최소한의 칼로리를 함유하고있어 허리를 걱정하지 않고 제한없이 먹을 수 있습니다.

계란없는 초콜릿 파이 만들기의 하이라이트

코코아 가루, 물, 밀가루, 설탕, 식초 및 야채 (해바라기 또는 옥수수) 오일을 기준으로 맛있는 계란이없는 파이가 준비됩니다.

코코아와 식물성 기름으로 만든 계란없는 초콜릿 생일 케이크

이러한 케이크를 만드는 과정에서 자신의 상상력을 보여 주고이 베이킹의 초기 레시피를 개선하거나 수정할 수있는 다양한 재료를 추가 할 수 있습니다.

  • 식초 대신 레몬 주스를 전통적인 레시피에 도입하면 초콜릿 구운 제품이 신선한 레몬의 독특한 맛과 향기를 얻을 수 있습니다.
  • 바닐린을 첨가하면 바닐라의 독특한 달콤한 향기가 나옵니다.
  • 일부 케이크 레시피에 포함 된 강한 커피는 진정한 프랑스 디저트가 될 것입니다.

따라서 약간의 상상력과 창의력으로 항상 일반 제품으로 맛있는 수제 디저트를 만들 수 있습니다.이 제품은 특정 성분을 첨가하면 새로운 독특한 맛과 향기를 얻을 수 있습니다.

코코아와 커피 젖은 케이크

  • 설탕 (분말)-200-250g,
  • 코코아 (분열)-3 큰술. 숟가락
  • 인스턴트 좋은 커피-1 티스푼,
  • 옥수수 또는 해바라기 기름 (무취)-50 ml,
  • 밀가루 (분열)-1.5 tbsp;
  • 반죽 용 베이킹 파우더 (또는 소다 소다)-½ 티스푼,
  • 맛볼 소금
  • 와인 식초 또는 1 큰술. 레몬 주스 한 숟가락
  • 끓인 물-1 컵.

    오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 면이 높은 그릇에 밀가루를 소다 나 베이킹 파우더와 섞는다. 그런 다음 코코아와 소금을 조금 붓습니다. 이 모든 것이 잘 혼합됩니다.

파이의 모든 건조 성분을 철저히 혼합하십시오

우리는 모든 재료를 혼합하고 균질 한 일관성을 가져옵니다.

반죽을 베이킹 접시에 부어

완성 된 초콜릿 케이크는 원하는대로 장식 할 수 있습니다

느린 밥솥에 계란이없는 커피 머핀

이 오리지널 컵 케이크에는 재료가 적고 채우지 않지만 반죽에 분쇄 된 자두를 추가하여 디저트에 특별한 맛을줍니다. 그리고 테스트의 일부인 강한 블랙 커피는 맛과 향기를 단순히 마법으로 만듭니다.

테스트를위한 제품의 구성 :

  • 터크에서 추출한 천연 블랙 커피-1 컵,
  • 밀가루 (분할)-1 컵,
  • 설탕 (분말)-150g,
  • 자연 꽃, 5 분 또는 메밀 꿀-2 큰술. 숟가락
  • 말린 자두-200-250g,
  • 맛볼 소금
  • 탄산 음료 (식초와 함께 곁들임) 또는 제과 베이킹 파우더-1 티스푼,
  • 계피와 생강 (땅)-맛.

    우리는 터크에서 강한 천연 커피를 만들고 체를 통해 걸러 내고 뜨거운 커피에 설탕과 꿀을 첨가합니다. 잘 섞어 식힌다.

터크에서 천연 커피를 만듭니다

따뜻한 물에 자두를 담그다

반죽이 부드러워 질 때까지 반죽하십시오

반죽을 기름칠 한 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다.

기성품 멀티 쿠커 컵 케이크

반죽을 올릴 수 있으므로 케이크를 굽는 동안 뚜껑을 열면 안됩니다.

준비된 따뜻한 컵케익에는 초콜릿이나 우유 장식 또는 가나슈를 부어 넣거나 평범한 잼이나 두꺼운 잼을 사용할 수 있습니다.

한 버전에 따르면 초콜릿 케이크는 우연히 비스킷 케이크 반죽에 핫 초콜릿을 넣은 미국인 요리사의 실수로 인해 탄생했습니다.

느린 밥솥에 다이어트 초콜릿 케이크

이 디저트는 물을 기본으로합니다. 그러나 유제품과 계란이 없어도 전혀 망칠 수 없으며 케이크는 매우 맛있고 동시에 칼로리가 낮습니다.

반죽 준비 용 제품 :

  • 끓인 물-1 컵,
  • 식물성 기름 (무취 해바라기 또는 옥수수)-¼ 컵,
  • 맛볼 소금
  • 갈색 설탕 (분말)-1 컵,
  • 사과 사이다 식초-1 큰술. 숟가락
  • 코코아 (분열)-4 큰술. 숟가락
  • 소다 소다-1 티스푼,
  • 밀가루 (분열)-1.5 컵.

케이크 준비 단계 :

  1. 우리는 깊은 그릇을 들고 따뜻한 끓인 물, 식초 및 기름을 붓습니다. 그런 다음 설탕과 소금을 넣고 잘 섞습니다.
  2. 두 번째 그릇에서 우리는 코코아를 밀가루와 소다를 섞습니다. 그런 다음 액체와 건조 혼합물을 부드럽게 섞습니다.

코코아, 밀가루, 소다를 섞는다

균일 한 반죽 반죽

멀티 쿠커 보울에 오일을 바릅니다

초콜릿 케이크

오렌지와 슈퍼 맛있는 초콜릿 케이크

우리는 일반적인 파이 레시피를 다양 화하고 오렌지 슬라이스 형태의 쾌적한 방향족 산도를 추가 할 수 있습니다.

파 이용 제품 :

  • 오렌지-1 조각,
  • 밀가루 (분열)-400g,
  • 소다 소다 (베이킹 파우더)-1 티스푼,
  • 맛볼 소금
  • 사과 사이다 식초-1 큰술. 숟가락
  • 따뜻한 끓인 물-200-250 ml,
  • 코코아 (시브를 통해 분비)-5 큰술. 숟가락
  • 인스턴트 좋은 커피-1 티스푼,
  • 해바라기 또는 옥수수 기름 (무취)-50 g,
  • 설탕 (분말)-1 컵.

    먼저 오렌지 껍질을 약간 문지른 다음 완전히 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

계란없이 파이를 요리 할 때

계란을 사용하지 않은 제빵은 고대부터 알려져 왔습니다. 전통적으로, 동물성 제품이 식품으로 섭취되지 않은 금식 일에는 수요가있었습니다. 모두는 달콤한 아이, 특히 아이들을 원하고 주부는 탈출구를 찾았습니다. 반죽에 계란, 버터 및 우유를 넣지 않고도 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다!

계란과 유제품이 없어도 초콜릿 케이크는 무성하고 맛있습니다.

시간은 여전히 ​​정체되어 있지 않으며, 이제 우리는 음식 패션과 같은 현상에 직면합니다. 건강한 생활 양식이 큰 인기를 얻고 있으며 채식 음식은 그의 교리 중 하나입니다. 채식주의 자와 비건 채식인은 기본적으로 동물성 식품을 먹지 않으므로 계란이없는 파이는 특히 유제품이없는 경우 알을 낳지 않는 파이를 찾을 수 있습니다.

알레르겐 제품 목록에 계란이 있다는 것을 잊지 마십시오. 우리 시대에 알레르기가 매우 흔한 질병이 된 것은 비밀이 아닙니다. 따라서이 문제가있는 사람들은 계란이없는 케이크 요리법에 매우 만족할 것입니다. 가장 중요한 것은 베이킹 조성물에 다른 알레르기 성 제품이 없는지 확인하는 것입니다.

슈퍼 습식

이 디저트의 특징은 인스턴트 커피를 사용하는 것이 아니라 터크 또는 커피 메이커에서 추출한 천연 커피입니다.

다음 제품이 필요합니다.

건조 벌크 성분 :

  • 밀가루 200g
  • 3 큰술 코코아 파우더
  • ¼ tsp 소금
  • 베이킹 파우더 15g
  • 갈색 설탕 165g,
  • 바닐라 설탕 10g
  • 1 작은 술 계피
  • 강판 초콜릿 또는 초콜릿 칩 20g.

  • 천연 커피 250ml
  • 정제 된 식물성 기름 60ml,
  • 2 큰술 레몬 주스.

강판 초콜릿을 사용하지 않으려는 경우 갈색 설탕의 양을 비례 적으로 늘릴 수 있습니다.

    양피지로 양식을 덮으십시오. 오븐을 켜십시오-반죽이있는 금형을 넣을 때까지 180 ° C까지 따뜻하게해야합니다.

먼저 베이킹 접시를 준비하고 오븐을 켭니다

액체 성분을 설탕과 섞고 휘젓습니다.

다른 그릇에 대량 재료를 섞으십시오.

두 믹스를 결합하고 반죽을 이길 수 있습니다.

반죽이 끝나면 반죽에 강판 초콜릿을 넣으십시오.

반죽을 베이킹 접시에 붓고 오븐에 넣으십시오.

케이크가 익었을 때 오븐에서 꺼내 15 분 동안 그대로 두어 약간 식히십시오. 크림이 없어도 맛있고 수분이 많고 통풍이 잘됩니다.

젖은 케 피어 초콜릿 케이크

단식 중에 유제품이 항상 금지되는 것은 아니므로 케 피어 파이를 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

  • 밀가루 1 컵
  • 케 피어 1 컵,
  • 설탕 1 컵
  • ½ 작은 술 소다
  • 2 큰술 코코아.

우리는 요리를 시작합니다.

    케 피어를 깊은 그릇에 붓고 설탕을 넣으십시오. 믹서 나 털로 잘 치십시오.

케 피어와 설탕을 섞는다

밀가루, 소다, 코코아를 넣고 다시 섞는다

반죽을 준비된 형태로 따르십시오

익을 때까지 오븐에서 파이를 구우십시오

준비된 케이크는 케이크로자를 수 있습니다

이제 크림, 잼, 잼 또는 유약으로 결과 케이크에 기름칠을 할 수 있습니다.

독일 파이

독일에서는 다양한 유제품과 추가 재료를 사용하는 패스트리를 좋아합니다. 초콜릿이없는 초콜릿 주방 케이크에이 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

  • 밀가루 200g
  • 필러가없는 요구르트 200ml,
  • 식물성 기름 50ml,
  • 2 큰술 초콜릿 페이스트
  • 잘게 잘린 아몬드 또는 호두 50g,
  • 가루 설탕 170g,
  • 초콜릿 칩 쿠키 100g,
  • 2 큰술 코코아 파우더
  • 2 큰술 크림
  • 베이킹 파우더 15g.

축제 버전의 케이크에는 크림이 필요합니다. 다음 제품을 가져 가십시오.

  • 우유 100ml
  • 다크 초콜릿 150g
  • 150ml 크림
  • 버터 50g.

이 파이 버전에는 밀가루, 코코아, 요구르트, 버터, 쿠키, 크림, 초콜릿 페이스트가 필요합니다.

파이는 맛있고 크림이없는 것으로 판명되었지만 때로는 자신을 진정으로 치료하고 싶습니까?

    믹서기에서 쿠키를 갈아주세요.

믹서기에서 쿠키를 갈아

반죽을 철저히 반죽하십시오

반죽을 금형으로 옮기고 오븐으로 보내십시오.

수조에서 초콜릿 크림 만들기

완성 된 케이크를 우유에 담그십시오

파이에 크림을 바르고 표면에 퍼지십시오.

원하는 경우 초콜릿 케이크를 크림 또는 푸딩 패턴으로 장식 할 수 있습니다.

크림과 코코넛으로 케이크를 장식 할 수 있습니다

계란과 우유가없는 초콜릿 케이크, 느린 밥솥에서 요리

집에 유제품이없는 것은 중요하지 않습니다. 그것들없이 촉촉한 초콜릿 케이크를 구울 수 있습니다. 그리고이 멀티 쿠커로 당신을 도울 것입니다.

  • 밀가루 1.5 컵 (300g)
  • 물 200ml
  • 정제 된 식물성 기름 50ml,
  • 3 작은 술 코코아 파우더
  • 설탕 1 컵 (200g)
  • 소금 1 핀치
  • 0.45 tsp 베이킹 파우더
  • 0.5 tsp 소다
  • 1 큰술 식초 9 %
  • 바닐린 1g
  • 1 작은 술 인스턴트 커피.

장식을 위해 유약, 마쉬 멜로우 및 강판 초콜릿을 먹을 수 있습니다.

    큰 그릇을 가져 와서 코코아, 밀가루, 소다, 소금 및 베이킹 파우더를 섞으십시오.

그릇에 마른 재료를 섞는다

두 번째 그릇에 액체 음식과 설탕을 섞습니다.

하나의 용기에 두 혼합물을 결합

반죽을 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다

요리 될 때까지 케이크를 굽습니다

준비된 케이크는 장식과 마시맬로로 장식 할 수 있습니다

8 인분의 재료 또는 필요한 인분의 제품 수는 자동으로 계산됩니다! '>

합계 :
구성의 무게 :100 gr
칼로리 내용
구성 :
343kcal
단백질 :5 gr
지 로프 :17 gr
탄수화물 :44 gr
흑백 :8 / 25 / 67
H 5 / C 0 / B 95

요리 시간 : 1 시간 20 분

요리 방법

1. 반죽을 반죽 할 용기를 선택하십시오. 작업하기에 편리 할 정도로 부피가 커야합니다. 베이킹 파우더로 밀가루를 준비된 용기에 넣은 다음 코코아 가루를 체로 치십시오. 건조한 성분은 산소로 포화시켜야하며, 베이킹은 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 여기에 설탕을 붓고 섞으십시오.

2. 사워 크림을 별도의 그릇에 붓고 기름기가 없어야합니다. 물과 식물성 기름의 전체 부분을 사워 크림에 붓고 매끄럽게 될 때까지 손으로 털어냅니다.

3. 생성 된 혼합물을 건조 성분을위한 용기에 붓고 털과 혼합한다. 덩어리는 덩어리가 없어야합니다. 이 시점에서 반죽이 준비되었습니다. 물론, 그것은 매우 유동적이지만 그렇게해야합니다.

4. 우리는 분리 가능한 형태의 바닥을 양피지로 덮고 반죽을 부어 넣습니다. 재료의 수는 직경이 21-22cm 인 금형에서 계산되며 완성 된 파이는 약 4-5cm가 아니어야합니다. 베이킹 접시가 더 작 으면 반죽 층이 두꺼워지면 파이가 제대로 내부에 구워지지 않을 수 있습니다.

5. 반죽이있는 양식을 180도 예열 된 오븐에 보내고 지정된 시간 후에 50 분 동안 굽고 나무 꼬치를 사용하여 케이크가 준비되어 있는지 확인하십시오. 우리는 중앙에 구멍을 뚫습니다-꼬치가 건조해야합니다.

6. 케이크가 완전히 식은 후 금형에서 케이크를 꺼냅니다. 옵션으로 맛을 장식하고, 설탕 가루를 뿌릴 수 있습니다. 매우 빠르고 우아하지 않습니다!

테이블에 파이를 제공하고 부분으로 자릅니다.

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