유용한 팁

간단한 컵케익 요리법

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  • 가방에서 계란과 바닐라로 설탕을 갈아주세요. 녹은 버터, 사워 크림, 비트를 추가하십시오. 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐 밀가루를 추가합니다. 수동으로 또는 믹서를 사용하여 균일 한 덩어리가 형성 될 때까지 치십시오. 양의 3 분의 2의 반죽으로 베이킹 접시를 채우십시오. 간단한 머핀을 20 분 동안 200-210 도의 온도에서 굽습니다.

패스트리를 제공 할 때 가루 설탕을 뿌려 녹인 초콜릿, 휘핑 크림, 잼이있는 그리스 또는 잼을 뿌릴 수 있습니다.

머핀을 만들기위한 빠르고 맛있는 단계별 조리법

머핀을 만들기위한 많은 옵션이 있습니다. 어떤 경우에는 특별한 형태가 사용되며 다른 경우에는 간단한 머그잔 또는 세라믹 유리를 사용할 수 있습니다. 이 유형의 베이킹에는 바나나, 당근, 사과 머핀 또는 비스킷이 든 컵케익이 있습니다. 가장 독특하고 간단한 케이크 레시피를 고려하십시오.

GOST에 따른 컵 케이크 캐피탈 레시피

이러한 캐피탈 컵 케이크는 모든 제빵 점에서 구입하기 쉽지만 집에서 요리하면 즐거움을 줄뿐만 아니라 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. 이러한 파이는 건포도가 많은 작고 긴 빵 덩어리처럼 보이지만 그 맛은 고전 덩어리와 다릅니다.

  • 백설탕-180g,
  • 80 %-180 g의 천연 버터.
  • 건포도는 작고 직경이 작을수록 좋습니다-180g.
  • 중간 크기의 계란-3 개
  • 흰 밀가루, 1 학년-250g.
  • 바닐린, 설탕-맛에 따르면 약 1/2 tsp.
  • 베이킹 파우더-0.5 tsp.

  1. 작은 용기에 실온 오일, 설탕, 바닐라 및 소금을 치십시오. 이를 위해 믹서 또는 숟가락을 사용할 수 있습니다.
  2. 점차적으로 1 PC. 모든 계란을 넣고 반죽을 잘 반죽하십시오.
  3. 별도의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더를 섞으십시오.
  4. 계란 반죽과 반죽 가루를 베이킹 파우더로 서서히 반죽하십시오. 균일 한 유연한 혼합물이 얻어 지도록 치십시오.
  5. 건포도를 유리에 붓고 흐르는 물로 헹구고 끓는 물을 부으십시오. 몇 분 후 뜨거운 액체를 배출하고 마른 천으로 재료를 말리십시오.
  6. 반죽에 건포도를 넣고 모든 딸기가 반죽에 골고루 퍼질 때까지 10-15 분 동안 잘 반죽하십시오.
  7. 반죽을 기름칠 된 형태로 놓고 중앙에 얕은 긴 구멍을 만드십시오. 열린 하이라이트가 있으면 숨기는 것이 좋습니다.
  8. 컵 케이크를 175 ℃에서 1 시간 15-20 분 동안 굽습니다. 준비 상태를 확인하려면 이쑤시개 또는 나무 막대로 패스트리를 뚫어야합니다.

5 분 안에 전자 레인지에 액체를 채우는 초콜릿 퐁당 (케이크)

간단한 케이크 요리법을 고려한다면 요리 시간은 10-20 분을 초과해서는 안됩니다. 액체 충전물로 놀라운 초콜릿 용암 케이크를 만들기 위해서는 그러한 기간이 필요합니다. 작은 아이스크림, 오렌지 펄프와 함께 제공되는 이상적인 식사입니다.

  • 버터-150g.
  • 다크 초콜릿-230g.
  • 1 학년 밀가루-120 g.
  • 설탕 또는 분말-55-60g.
  • 닭고기 달걀-3 개
  • 바닐라-맛에 따라.
  • 계란 노른자-3 PC.

  1. 즉시 컵 케이크 금형을 준비 할 가치가 있습니다 (버터로 기름칠하고 밀가루로 약간 두들겨줍니다).
  2. 작은 용기에 담긴 수조에서 초콜릿을 버터로 녹여야합니다. 일관성은 사워 크림과 같이 매우 균일해야합니다.
  3. 다음으로 밀가루, 가루 설탕을 초콜릿에 넣으십시오.
  4. 격렬한 교반 후 계란, 노른자, 바닐라를 넣으십시오. 이 단계에서는 부드럽게 될 때까지 모든 것을 완전히 혼합하십시오.
  5. 반죽을 베이킹 접시에 넣고 용기의 크기에 따라 7-15 분 동안 전자 레인지에 넣으십시오.
  6. 케이크의 빵 껍질은 1.5-2cm로 구워야하며 내부는 액체가됩니다.
  7. 이 디저트를 따뜻하게 제공하는 것이 좋습니다.

실리콘 몰드에 건포도와 케 피어 컵케익을 만드는 방법

실리콘 몰드는 최근 반죽이 달라 붙지 않고 디저트가 균일하고 빠르게 구워지기 때문에 돌보는 주부들에 의해 매우 자주 사용되었습니다. 건포도 디저트는 오랫동안 기다려온 손님과 소중한 사람들을 위해 차를 마시는 데 훌륭한 옵션이 될 것입니다. 검증되고 간단한 컵 케이크 레시피를 고려하십시오.

  • 백설탕-190g.
  • 신선한 케 피어, 모든 지방 함량-230 g.
  • 버터-약 180g.
  • 베이킹 파우더-최대 1 tsp.
  • 프리미엄 밀가루-300-350g.
  • 큰 닭고기 달걀-3 PC.
  • 어두운 건포도-100g.

  1. 밀가루를 체로 체에 넣어 산소를 축적하십시오.
  2. 건포도를 분류하고 흐르는 물로 씻고 끓는 물에 부어 마른 냅킨에 말립니다.
  3. 수조에서 버터를 녹입니다.
  4. 큰 용기에 계란, 케 피어, 설탕을 치십시오. 균질 한 덩어리를 얻은 후 오일을 첨가하십시오.
  5. 베이킹 파우더를 붓고 결과물에 밀가루를 붓습니다. 반죽이 숟가락과 잘 섞이지 않으면 손으로 반죽 할 수 있습니다.
  6. 우리는 반죽에 따라 건포도를 분배합니다.이를 위해 밀가루로 약간 닦고 혼합물에 첨가합니다.
  7. 각 실리콘 몰드에 작은 원 반죽을 넣으십시오.이 반죽은 유리의 2/3를 차지합니다.
  8. 180 ℃에서 약 20 분 동안 조리 될 때까지 오븐에서 머핀을 굽습니다.

빵 제조 업체의 코티지 치즈와 레몬 머핀에 대한 간단한 요리법

두부 레몬 케이크는 특이한 맛을 지니고 있으며 많은 미식가들이 그것을 좋아합니다. 대형 레스토랑에서는 메뉴에 그러한 요리를 포함 시키려고 시도합니다. 사워 크림과 녹차가 제공됩니다. 빵 기계 에서이 옵션을 준비하는 것은 간단하므로 초보자에게도 간단한 케이크 레시피가 권장됩니다.

  • 버터-100g 또는 마가린-120g.
  • 코티지 치즈는 신선하고 부드럽습니다-220g.
  • 프리미엄 밀가루-약 220g.
  • 소금, 소다, 바닐라-숟가락 가장자리에.
  • 베이킹 파우더-지침에 따라 1.5-2 tsp.
  • 설탕-170g.
  • 닭고기 달걀-3 개 작은 것들.
  • 화이트 건포도-100g.
  • 레몬 향-20-30g.

  1. 저열로 버터를 녹여 계란을 넣고 섞습니다.
  2. 코티지 치즈를 빵 기계 용량에 넣은 다음 결과 액체를 붓습니다.
  3. 다음으로 밀가루, 소다, 소금, 설탕, 베이킹 파우더를 넣으십시오.
  4. 제빵기의 특수 모드 "Cupcake"를 설정하고 제빵을 시작하십시오.
  5. 묘미를 준비하십시오.
  6. 건포도를 헹구고 종이 냅킨으로 말리십시오. 레몬 향과 섞는다.
  7. 빵 기계에서 특별한 신호를받은 후 요리 된 말린 과일을 특수 용기에 넣으십시오. 모드가 끝날 때까지 굽습니다.

슬로우 쿠커에서 연유와 사워 크림에 비스킷 케이크를 굽는 방법

슬로우 쿠커는 많은 일을하고 싶은 여주인의 작업에 없어서는 안될 부분이됩니다. 이러한 장치는 비정상적으로 맛있는 걸작을 쉽게 만들 수 있습니다. 느린 밥솥에 든 컵케익은 매우 부드럽고 훌륭하고 맛있습니다. 모든 권장 사항을 준수하면 각 주부는 손님을 대할 수있는 놀라운 요리를 제공합니다. 응축 우유 스펀지 케이크는 코코아, 우유 커피 또는 밀크 쉐이크와 함께 제공됩니다.

  • 끓이지 않은 연유-1 캔.
  • 사워 크림 15 % 지방 (또는 ryazhenka)-3 큰술. l
  • 큰 닭고기 달걀-3 PC.
  • 프리미엄 밀가루-300g.
  • 소다-약 1 tsp.
  • 야채 또는 올리브 오일-1 큰술. l
  • 향미 제, 본질 및 향미 증강제를 첨가 할 수있다.

  1. 작은 용기에 사워 크림을 소다와 섞어 혼합물이 나올 때까지 기다리십시오.
  2. 계란, 버터, 농축 우유를 넣으십시오. 모두 잘 섞는다.
  3. 우리는 액체에 밀가루를 넣고 사워 크림의 일관성이 생길 때까지 잘 섞습니다.
  4. 우리는 멀티 쿠커의 형태에 기름을 바르고 반죽을 부어 넣습니다.
  5. "베이킹"모드를 30-40 분 동안 설정하고 휴식을 취하십시오 (또는 장식용 크림 준비).
  6. 식이 요법이 끝나면 컵 케잌을 틀에서 꺼내고 흰 가루를 뿌려 식힌다. 장식 된 디저트 조각이 차를 제공합니다!

사과와 계 피 오븐에서 맛있는 머핀

이러한 베이킹의 장점은 믹서를 사용할 필요가 없다는 것입니다. 모든 재료를 숟가락으로 섞는 것이 좋으며 최종 결과는 매우 좋습니다. 사과와 계피를 곁들인 영어 머핀은 매우 밝은 맛을 지니므로 서빙 할 때 달콤한 잼, 크림 또는 다른 첨가물을 첨가하지 마십시오. 그런 페이스트리에 파우더를 뿌려 차와 함께 즐길 필요가 있습니다.

  • 버터-290g.
  • 백설탕-290g.
  • 프리미엄 밀가루-580g.
  • 닭고기 달걀, 매우 크지 않음-9 개.
  • 베이킹 파우더-지침에 따르면 약 5-6 tsp.
  • 큰 달콤한 사과-3 PC.
  • 지상 계피-1 tsp.

  1. 작업 전 모든 재료는 냉장고에서 1-2 시간 동안 노출됩니다.
  2. 설탕과 버터를 섞고 계란을 넣고 균질 한 덩어리로 만듭니다.
  3. 결과 액체에 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.
  4. 우리는 피부에서 사과를 청소하고 강판에 문지르고 계피를 넣고 섞습니다.
  5. 작은 반죽을 형태로 넣은 다음 채우십시오. 반죽으로 다시 덮으십시오. 180 ℃에서 약 25 분 동안 굽습니다.

초콜릿 장식 대리석 케이크 레시피

이 간단한 컵 케이크 레시피는 성인과 어린이 모두에게 좋습니다. 각 어린이는 특이한 패스트리에 관심을 가지므로 큰 식욕으로 과자를 먹을 것입니다. 그리고 바닐라 컵 케이크를 더 맛있게 만들려면 커피 음료 또는 신맛이없는 요구르트를 제공하는 것이 좋습니다. 이 유형의 제빵은 칼로리 함량이 매우 낮기 때문에식이 요법으로 간주 될 수 있습니다.

간단한 컵케익 레시피 재료 :

  • 오일-200g.
  • 바닐라는 핀치입니다.
  • 착빙 설탕-1 큰술.
  • 밀가루-2 큰술.
  • 우유 (유청)-100g.
  • 코코아-1 큰술. l

  1. 부드럽게 될 때까지 버터, 바닐라 및 착빙 설탕을 치십시오.
  2. 계란, 밀가루, 우유를 넣고 잘 섞는다.
  3. 반죽을 2 부분으로 나누고 그중 하나에 코코아를 섞습니다.
  4. 우리는 두 종류의 반죽을 기름칠 된 형태로 펼치고 숟가락으로 쉽게 섞습니다.
  5. 172-175 ℃에서 약 18 분 동안 굽습니다. 그 후 초콜릿 아이싱으로 부어주십시오.

컵 케이크를 아름답게 장식하는 법

  1. 과일, 열매. 컵케익에 대한 이러한 추가는 항상 적합합니다. 그들은 옆, 접시 옆 또는 베이킹 접시 위에 놓을 수 있습니다. 오렌지, 바나나, 키위, 체리, 블루 베리, 딸기 및 라즈베리가 종종 장식에 사용됩니다. 이러한 과일 보충제는 아름답고 맛도 왜곡됩니다.
  2. 견과류, 가루 설탕. 이러한 장식은 호박 머핀, 꿀, 코티지 치즈, 마른 옵션에 적합합니다. 호두, 헤이즐넛, 헤이즐넛을 고르고 흰색 또는 갈색 가루와 결합하는 것이 좋습니다.
  3. 크림과 크림. 장식으로 흰색 또는 화려한 옵션이 적합합니다. 크림은 머핀 용 반죽의 구조 및 구성에 따라 유성, 커스터드, 크림 등일 수있다.
  4. 식물, 동물, 조류의 이미지. 컵케익이 어린이를위한 것이라면 가장 놀라운 캐릭터와 생물로 장식 할 수 있습니다. 토끼, 다람쥐, 올빼미, 하마, 코끼리, 꽃, 나무, 잎이 될 수 있습니다. 이러한 장식은 삶은 야채, 과일, 멀티 크림 또는 기타 성분 (마요네즈조차도)으로 만들어집니다.

비디오 레시피 : 집에서 간단한 컵 케이크 만드는 법

컵 케이크 만들기가 처음 계획되면 프로세스를 제어하기 위해 좋은 요리사를 유치 할 가치가 있습니다. 그러나 비디오 명령에 따르면 더 간단한 방법은 직접 굽는 것입니다. 그런 비디오에서 유명한 요리사는 완벽한 컵 케이크를 만드는 비밀에 대해 이야기하고 모든 것을 좋은 모범으로 보여줍니다. 작업이 "완벽하게"이루어 지려면 필요한 모든 재료를 즉시 구입하고 미리 익힌 다음 요리 장소 근처의 부엌에서 비디오를 켜야합니다. 우리는 컵 케이크 베이킹에 대한 권장 사항과 함께 최고의 이야기를 제공합니다.

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